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Tchibo Rarität No. 6/2016 "Cordillera Andina Peru"

Raritaet6PeruSo langsam aber sicher biegt das Jahr 2016 auf seine Zielgerade ein und auch Tchibo schließt das Jahr mit einer letzten Privat Kaffee Rarität ab. Nach einer geschmacklich äußerst abwechslungsreichen und spannenden Weltreise begeben wir uns mit der Privat Kaffee Rarität No. 6/2016 „Cordillera Andina“ nach Peru. Was Tchibo hier zu bieten hat, verraten wir euch jetzt. Weiterlesen ...

Gala Nr. 1 - jetzt auch als Ganze Bohnen (eine Liebeserklärung an die "gute, alte Zeit...)

GalavonEduschoDie Älteren unter euch werden sich vielleicht noch daran erinnern, dass Tchibo nicht immer der Marktführer in Sachen Kaffee war. Bis 1997 „teilte“ sich das Hamburger Unternehmen den Kaffeemarkt in Deutschland mit dem in Bremen ansässigen Kaffeeröster Eduscho. Doch nachdem dieser aus wirtschaftlichen Gründen seinen Betrieb komplett einstellen musste, erinnert nur noch der Name „Gala von Eduscho“ an das Unternehmen aus den Norden der BRD. Jetzt, 92 Jahre nach Gründung von Eduscho und 57 Jahre nach Einführung von „Gala“ als Kaffeemarke, kommt „Gala Nr.1“ (unter Kaffeefans etwa so beliebt wie „Chanel No. 5“) zurück. Dieses Mal wird die Legende als Ganze Bohnen zum Selbermalen und für den Kaffeevollautomaten angeboten (auch als milde Variante mit dem Namen „Mild & Sanft“). Wir durften die „neue“ Legende (in zeitgemäßer Verpackung) für euch testen.

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Lavazza Crema e Aroma im Geschmackstest

LAVAZZACremaEAromaIn unserem hektischen Alltag ist es besonders wichtig, sich hin und wieder Ruheinseln und kleine Auszeiten zu gönnen. Und wie funktioniert das besser, als mit einem guten Kaffee. Doch es soll dann auch nicht irgendein Kaffee sein. Besonders beliebt bei Kaffeefans in aller Welt sind die Kaffees des traditionsreichen italienischen Kaffeerösters Lavazza, der seit über 120 Jahren für höchsten Kaffeegenuss steht und nur den feinsten und besten Kaffee für seine Mischungen verarbeitet. Wir haben für euch den „Lavazza Crema e Aroma“ getestet und verraten euch, was das Besondere an dieser Kaffeemischung ist und warum genau diese Mischung perfekt als Begleiter in der Ruheinsel ist.

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Tchibos Klassiker in neuem Gewand / mit neuer Rezeptur

DerHerzhafte„Feine Milde“, „Sana“, „Beste Bohne“, „Der Herzhafte“ sind vier der beliebtesten und bekanntesten Filterkaffeesorten, die Tchibo seit 47 Jahren im Programm hat. Zeit, den Klassikern eine optische Verjüngungskur zu spendieren. Mit einem neuen Verpackungsdesign und neuen Namen sowie einer verbesserten Rezeptur (im Falle von „Der Herzhafte) will man bei Tchibo sowohl die Kaffeeliebhaber, die ihre vier Sorten seit Jahren kennen, als auch alle „Neuzugänge“ im Tchibo-Universum vereinen. Wir durften die vier neuen / alten Sorten für euch testen.

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Festtagsboxen von Just Spices im Test

suesseweihnachtsboxAuch wenn aktuell in den meisten Regionen unseres Landes eher spätsommerliche Temperaturen vorherrschen, müssen wir uns so langsam aber sicher darauf einstellen, dass die Tage kürzer werden und sich bald der Winter ankündigt. Die kalte Jahreszeit sorgt dann auch meist dafür, dass wir uns kulinarischen (Winter)Genüssen hingeben wie Spekulatius, Lebkuchen, Glühwein, Bratäpfel oder zu den Festtagen auch mal gerne eine Gans mit Knödeln und Rotkohl, Wild oder anderes Fleisch gönnen, welches wir in der Regel nur im Winter essen. Weiterlesen ...

Wurst selber machen mit "Ran an die Wurst" - eine neue Idee von Mixgenuss

RanandieWurstWurst und Fleisch gibt es heutzutage in rauen Mengen. Die Kühltheken und Frischwaren-Theken im Supermarkt sind täglich zum bersten gefüllt und viele Produkte werden zu Spottpreisen geradezu verramscht. Da möchte man als Verbraucher kaum darüber nachdenken, woher die Produkte stammen und was ihnen beigemischt wurde. Doch gute Biowurst ist recht teuer und nicht überall zu erhalten. Auch Bauernhöfe gibt es nicht immer um die Ecke. Was also tun, wenn man sicher sein möchte, dass in der Frühstückswurst auch ein Stück „Gesundheit“ steckt? Wie wär es mit selbstgemachter Wurst? Geht nicht oder ist viel zu kompliziert, denkt ihr? Weiterlesen ...

Minis von Just Spices - auch in klein unschlagbar!

OatmealMiniWie wir euch in unserem ersten Test der Gewürze und Gewürzmischungen bereits verraten haben, könnt ihr beim Düsseldorfer Unternehmen „Just Spices“ nicht nur die Standarddosen erwerben, sondern auch so genannte „Minis“. Dies sind Testpäckchen, die zu je 6g abgepackt werden. Mit diesen kleinen „Kostproben“ ist es euch möglich, die Gewürze und Mischungen erst einmal kennen zu lernen - oder bei einem minimalen Nutzen – in kleinsten Dosierungen zu nutzen. Wir haben uns ein paar Minis herausgesucht, die wir euch jetzt in unserem „Schnellcheck“ einmal vorstellen möchten. Weiterlesen ...

Just Spices - Test Nr. 3

bologneseMittlerweile, so müssen wir ehrlich zugeben, sind wir in der inn-joy Redaktion richtige „Just Spices-Jünger“ geworden. Nachdem wir uns diverse tolle Gerichte mit den Gewürzen und Gewürzmischungen des Düsseldorfer Unternehmens zubereitet haben, können wir nur sagen: Selten hat uns jemand derart geflasht. Denn egal, was uns die freundlichen Helfer rund um Just Spices in die Redaktion geschickt haben – wir waren jedes Mal aufs Neue absolut fasziniert und begeistert. Frei nach dem Motto „Aller guten Dinge sind drei“ durften wir uns aktuell noch einmal über Nachschub freuen. Dieses Mal am Start sind die Gewürzmischungen „Kräuter Quark“, „Bolognese-Sauce“, „Rührei Mix“, „Pilzpfanne“ und „Kräuterbutter-Gewürz“ sowie die neue „Gemüsebrühe“. In unserem dritten Special der Gewürzmischungen aus dem Hause Just Spices verraten wir euch, ob wir uns auch bei diesen Gewürzen nach dem Essen die Finger geleckt haben, oder ob hier eher geschmacklicher Schmalhans Küchenchef war...

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AeroPress und Bayreuther Kanne von Coffeecircle

AeroPressNachdem wir euch vor einigen Wochen bereits die „Chemex Ottomatic“ von Coffeecircle vorgestellt haben, wollen wir euch an dieser Stelle zwei weitere Kaffeezubreiter vorstellen. Für dieses Special hat uns Coffeecircle eine „AeroPress“ und eine „Bayreuther Kaffeemaschine“, auch in ähnlicher Form bekannt als „Karlsbader Kanne“, zur Verfügung gestellt. Beide haben ihre ganz eigenen Vorzüge, den Kaffee zuzubereiten. Hier also nun unser Test.

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