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Caffè Crema Rarität „Sumatra Ketiara“ und Cafissimo Kapsel

RaritNo.7IndonesienVakuNoch einmal spendiert und der Hamburger Kaffeeröster Tchibo in diesem Jahr eine Caffè Crema Rarität als ganze Bohne und Cafissimo Grand Classé Kapsel im Doppelpack. Zum Ende der Reise geht es nach Sumatra. Auf der westlich von Indonesien gelegenen Insel wachsen in über 1100 Metern auf der Kaffeefarm Kooperative „Kopepi Ketiara die Arabica-Bohnen für diesen Premiumkaffee auf fruchtbarem vulkanischen Boden der Insel inmitten dichter Bergregenwälder. Wir haben beide Varietäten für euch getestet.

Landschaftlich wunderschön, geschmacklich atemberaubend

Die beiden Sorten „Sumatra Ketiara“, die Tchibo für seine Varietät Caffè Crema Rarität ganze Bohne und Cafissimo Grand Classé als Kapsel verwendet, bieten ein würzig-intensives Aroma mit fruchtigen Nuancen von Papaya und feiner Honignote. Bei der Verköstigung kamen zusätzlich leichte Anklänge von Malz auf. Die Cafissimo-Kapsel schmeckt mild und harmonisch und kommt ganz ohne Röstaromen bzw. Bitterstoffe daher. Da es sich hier sozusagen um einen „Lungo“ handelt und die Sorte von Natur aus nicht die stärkste ist, solltet ihr – falls nicht unbedingt notwendig – die Grand Classé ohne Zugabe von Milch genießen. Ansonsten könnte der Kaffee für euch zu schwach sein.  Die Caffè Crema Rarität ist ein klein wenig stärker und hier ist die Honignote etwas besser ausgeprägt. Aber auch hier gilt: Falls möglich schwarz trinken! Bleibt der Kaffee in der French Press oder in der Filtermaschine ein wenig stehen, so entfaltet er seinen vollen Geschmack. Übrigens spricht die Rarität nicht nur die Geschmacksnerven an. Hier genießt auch das Auge mit. Die Rarität wird nämlich ein einer edlen grün-braunen Dose verkauft. Somit habt ihr mit der Rarität auch einen Blickfang in eurem Regal. 

10Fazit: Ein krönender Abschluss eines tollen Jahres. So lassen sich die beiden „Neuen“, die Caffè Crema Rarität als ganze Bohne und die Cafissimo Grand Classé Kapsel in einem Satz beschreiben. Beide Sorten schmecken hervorragend und eignen sich für alle Kaffeegenießer, die keinen allzu starken Kaffee mögen. Die Caffè Crema Rarität als ganze Bohne und die Cafissimo Grand Classé Kapsel sind ab dem 15. November bei Tchibo erhältlich. Preislich schlägt die Caffè Crema Rarität mit 9,99 Euro (500 g) und die Cafissimo Grand Classé Caffè Crema mit 3,99 Euro (10 Kapseln) zu Buche. 

Die inn-joy Redaktion bedankt sich bei Tchibo für die zur Verfügung gestellten Testmuster.

U. Sperling

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