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R. Trettl: Serviert - Die Wahrheit über die besten Köche der Welt

ServiertEinmal Mäuschen spielen in den Gourmetküchen dieser Welt. Einmal die Techniken und Ideen der Spitzenköche - und derer, die sich dafür halten - kennenlernen und den Celebrities der Sternerestaurants ganz nah kommen: Der Südtiroler Sternekoch Roland Trettl eröffnet den Blick hinter die Kulissen der Spitzengastronomie. Dabei nimmt er kein Blatt vor den Mund und zeigt, wie und was internationale Spitzenköche denken, kochen und anrichten. Er sagt seine Meinung über Machenschaften, über Selbstmarketing, über Frauen in der Spitzengastronomie - und das kompetent, klug und immer amüsant. In dem Buch eines Kochs dürfen Rezepte nicht fehlen: Roland Trettl verrät seine 10 Lieblingsrezepte, die er aus mehr als 100 der besten Küchen herausgepickt hat. Eine Streitschrift mit Lese- und Genussfreude.

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Ab in den Ofen! - Rezepte für den Thermomix

AbindenOfenHerzhafte und süße Hauptgerichte - ALLES FIX GEMIXT!

Egal ob Aufläufe, Gratins, Flammkuchen oder Quiche. Alle Rezepte sind mithilfe Ihres Thermomix fix gemixt. Während alles im Ofen brutzelt, können Sie sich ganz entspannt zurücklegen. Zu vielen Rezepten finden Sie Tipps und Varianten. Auflauf für die große Runde? Kein Problem! Viele Rezepte lassen sich problemlos verdoppeln und sind durch ein Symbol entsprechend gekennzeichnet. So steht einem vergnügtem Schlemmen mit der ganzen Familie nichts mehr im Wege. Sie werden begeistert sein!

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Ratz-Fatz-Kuchen 2 - Schnelle Kuchen aus dem Thermomix

RatzFatzKuchen2In diesem Buch finden Sie auf 108 Seiten tolle Rezeptideen für schnelle Kuchen die ohne viel Aufwand ratz fatz im Ofen landen! Durch viele Tipps und Variationen können Sie z.B. Obstsorten austauschen und somit eine tolle Vielfalt schaffen. Egal ob Heidelbeer-Mascarpone-Kuchen, Bananen-Nuss-Torte oder Zimtschnitten. Hier finden Sie garantiert Ihren neuen Lieblingskuchen! Weiterlesen ...

Mix ohne Fix Band 3

MixohneFix3Nach den überaus erfolgreichen beiden Vorgängern, ist nun der dritte Band mit Thermomix®-Rezepten der Reihe „Mix ohne Fix!“ von MixGenuss erschienen. Die neuen „Lieblingsgerichte aus dem Thermomix®“ bieten wieder jede Menge kreative Rezepte und Variationen uns allen bekannter Gerichte. Erstmals fokussiert sich dabei ein Band überwiegend auf so genannte „All-in-One“-Rezepte, bei denen alles gleichzeitig im Thermomix® zubereitet wird. Wir haben uns das Heft für euch genauer angeschaut.

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Meine MIXX - Küchenspaß mit dem Thermomix Heft Mai/Juni 2017

MEINEMIXX417Was macht eine sehr gute Zeitschrift, um noch besser zu werden? Richtig: Sie nimmt all das, was sie bei ihren Leserinnen und Lesern so beliebt gemacht hat, peppt alles noch ein wenig mehr auf und stärkt die Verbindung zwischen Inhalten, Community und Lesern. Heraus kommt dann die neue „Meine MIXX – Küchenspaß mit dem Thermomix®“ in der Ausgabe 4/17. Was neu ist, wo die Zeitschrift sich neu positioniert und ob sie wirklich noch besser geworden ist – all das lest ihr im Folgenden. Weiterlesen ...

MIXX - Küchenspaß mit dem Thermomix - Grill-Spezial

MIXXGrillWenn ich euch jetzt fragen würde, was wohl eine DER Lieblingsbeschäftigung der Deutschen in ihrer Freizeit ist, was würdet ihr antworten? Fußball? Ja klar! Doch knapp danach dürfte bei vielen von euch „Grillen“ genannt werden. Nach den Amerikanern, die ja quasi das Grillen erfunden haben (So ist zumindest das subjektive Gefühl, wenn man die Amerikaner mit ihren BBQ-Grills sieht und wie sie Grillen in der Familie und mit Freunden und Nachbarn zelebrieren.), sind es wohl wir Deutschen, die sich als (Vize-) Weltmeister im Grillen sehen. Denn wir grillen nicht nur, wenn die Sonne scheint, sondern sind oft auch schon draußen, wenn die Kinder noch Schneemänner bauen oder wenn der Swimmingpool abgebaut und das Herbstlaub vom Rasen gerecht wird. Und da wir immer auf der Suche nach neuen Rezepten, Tipps, Tricks und Anregungen sind, kommt das neue „Grill-Spezial“ der Zeitschrift „MIXX – Küchenspaß mit dem Thermomix®“ da genau richtig. Denn welches Küchengerät ist prädestinierter für Saucen, Marinaden und Dips, als das Multitalent aus dem Hause Vorwerk? Weiterlesen ...

MIXX - Küchenspaß mit dem Thermomix Heft März/April 2017

MixMaerzApril2017Der Frühling naht endlich mit großen Schritten und mit ihm wieder die Zeit, so langsam sich auf die länger (und sonniger) werdenden Tage zu freuen, an denen wir gemütlich mit den Freundinnen (und Freunden) draußen sitzen, Kaffee oder Tee trinken, Kuchen essen und das Leben genießen können. Genuss ist auch das Stichwort für die aktuelle Ausgabe der Zeitschrift „MIXX – Küchenspaß mit dem Thermomix®“ für die Monate März und April, die wir euch heute vorstellen wollen. Weiterlesen ...

Entspannung für Kinder

EntspannungHohe Anforderungen in der Schule, Freizeit-Stress am Nachmittag und immer "on" am Smartphone oder Computer. Unruhe, Konzentrationsschwierigkeiten oder Schlafstörungen sind die Folge. Gerade Kinder brauchen Ruhe-Inseln im hektischen Alltag. Diese schaffen Sie durch spontane Achtsamkeits-Momente am Familientisch oder beim Kuscheln auf dem Sofa. Aber am besten hilft Ihrem Kind eines der bewährten Entspannungsverfahren, das es wie ein Stress-Schutzschild nachhaltig resilient macht.

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Sebastian Fitzek: AchtNacht

AchtNachtEs ist der 8. 8., acht Uhr acht. Sie haben 80 Millionen Feinde. Werden Sie die AchtNacht überleben?

Stellen Sie sich vor, es gibt eine Todeslotterie. Sie können den Namen eines verhassten Menschen in einen Lostopf werfen. In der „AchtNacht“, am 8. 8. jedes Jahres, wird aus allen Vorschlägen ein Name gezogen. Der Auserwählte ist eine AchtNacht lang geächtet, vogelfrei. Jeder in Deutschland darf ihn straffrei töten - und wird mit einem Kopfgeld von zehn Millionen Euro belohnt.

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