In unserer Rubrik „Kaffeewelten“ präsentieren wir euch nicht nur die unterschiedlichsten Kaffeeröstereien in ganz Deutschland, sondern auch Zubehör. Heute steht Leanback Industries von Tobias Luksch und Michael Schiekofer im Fokus. Was die beiden so anzubieten haben, verraten wir euch im Folgenden.

Mit viel Liebe zum Handwerk

Eine echte Männerfreundschaft endet nicht am Tresen. Im besten Fall führt siie zu kreativen Ideen und einem eigenen Unternehmen. So auch im Falle von Tobias und Michael. Denn beide sind nicht nur seit vielen Jahren gute Freunde, sondern haben auch noch ziemlich viele gute (und kreative) Ideen und ein Gespür für das, was „der Markt“ benötigt. Und so entwarfen die beiden kreativen Köpfe einige stylische Produkte, die den Alltag schöner und angenehmer gestalten und gründeten aus den ersten Gehversuchen heraus die Firma „Leanback Industries GmbH & Co. KG“ in Regensburg. Und während Tobias, der gelernte Maschinenbautechniker, den handwerklichen Part übernahm, sorgt Michael im kaufmännischen Bereich dafür, dass alles seinen (wirtschaftlichen) Gang geht. Und so entwickelten die beiden Männer unter anderem unter dem Namen „Mugs´n´shine“ diverse Trinkutensilien wie die Teeflasche („Infusion Bottle“), die natürlich auch für Kaffee geeignet ist und diverse Kaffeebereiter für das Hario Handfilter-System V60.

Als Mitbegründer der Bavarian StartUp Connection fördern beide zusammen mit weiteren Mitgliedern neue Projekte und organisieren regelmäßig Veranstaltung von Gründern für Gründer.

Für unseren Test hat uns Michael Schiekofer freundlicherweise eine „Infusion Bottle“ und einen Kaffeebereiter zur Verfügung gestellt. Beim Text haben wir die Pressevorstellung von „Leanback Industries“ genommen. Dazu kommen unsere persönlichen „Testeindrücke“.

Der „Pour over Coffee Stand“ Kaffeebereiter

Wir feiern das Comeback des Filterkaffees - feiere mit uns! Durch die Handaufbrüh-Methode werden alle Aromen des Kaffeepulvers gekonnt eingefangen und sorgen für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Zubereitet mit dem Coffee Stand von Leanback Industries kommt noch die richtige Portion Stil hinzu. Die hinreißende Materialkombination des Kaffeebereiters aus geschwärztem Stahl und edlem Holz ist immer ein Hingucker. Jeder „Pour over Stand“ ist durch die individuelle Holzstruktur ein Einzelstück. Ob zu Hause, im Büro oder unterwegs mit dem Camper - jetzt musst du auf deinen Lieblingskaffee nie mehr verzichten. Filter drauf, Filtertüte und Kaffee rein - und schon kann's losgehen.

Weitere Details zum Hario Kaffee-Aufsatz

Deine Tasse Kaffee mit dem gewissen Extra! Durch den Handaufguss mit dem „Pour over Coffee Dripper“ kann man die Intensität und die Trinktemperatur perfekt abstimmen. Und so funktioniert's: Hario Filterpapier V02 an der geriffelten Kante entlang knicken und in den Coffee Dripper einlegen. Etwas Wasser hineingießen um das Papier anzufeuchten und anschließend Flüssigkeit wegschütten. Somit bekommt dein Kaffee einen unverfälschten Geschmack. Frisch gemahlenen Kaffee anhand des Messlöffels je nach gewünschter Menge abmessen (ca. 10-12 g Kaffeepulver pro 120 ml/Tasse). Heißes, nicht mehr brodelndes Wasser von der Mitte nach außen auf das Kaffeepulver gießen. Kurz abwarten und kleine Mengen Wasser nach und nach dazugeben. Wenn der Kaffee besonders aromatisch werden soll, einfach die Flüssigkeit langsamer hinzufügen. Je schneller Wasser nachgeschenkt wird desto milder ist das Kaffeeergebnis.

Durch das große Loch in der Mitte wird in Verbindung mit den Hario V02 Filtern noch mehr Geschmack als bei herkömmlichen Filterpapieren eingefangen. An diesem mit dem spitzen Ende tropft der Filterkaffee einwandfrei heraus. Die gerippte Innenwand vom Pour over Coffee Dripper von Hario hat zum Vorteil, dass das Filterpapier genügend Abstand zum Kaffeefilter erhält und nicht kleben bleibt. Somit kann die heiße Luft ideal entweichen und der Kaffee noch vollmundiger.

Unser Eindruck: Der „Pour over Coffee Stand“ kommt sicher verpackt daher. Der Handfilter ist im typischen „Hario-Karton“ verpackt. Ebenfalls mit dabei ist ein Dosierlöffel aus Plastik, der immer bei den Hario Sets dabei liegt. Dass es sich bei dem Stand um ein massives Produkt handelt, merkt man spätestens, wenn man den Stand hoch hebt. Da steckt ordentlich Gewicht hinter. So kann das Set natürlich auch nicht umkippen. Das Holz kommt übrigens aus nachhaltiger Fortwirtschaft aus Europa! Neben Nussbaum bietet Leanback Industries noch Eiche, Kirschbaum, Ulme (Rüster), Ahorn und Esche an. Der Stand, der uns für unseren Test zur Verfügung gestellt wurde, ist aus Nussbaum und wirkt optisch sehr edel. Dazu trägt auch die Lasergravur bei. Jeder Artikel ist – laut Firmenaussage – ein Unikat. Der Stand ist exakt auf den Hario Pour over Coffer Dripper abgestimmt, sodass der Handfilter genau in der Öffnung „versenkt“ werden kann. Die Reinigung des Stands geht leicht von der Hand. Einfach mit einem feuchten Mikrofasertuch reinigen und abtrocknen. Neben dem Holz kommt Stahl zum Einsatz. Dieser ist schwarz und pulverbeschichtet sowie abriebfest. Für 64,90 Euro ist das Set samt Handfilter und Filterpapier ein wahres Schnäppchen, wenn man schaut, was die Mitbewerber für Preise aufrufen. Wer bereits einen Handfilter sein Eigen nennt, der kann auch den Stand alleine erwerben. Dann kostet das Produkt 49,90 Euro.

Die „Infusion bottle“

Die „Infusion bottle“ wird in einem schicken Karton geliefert, der ein wenig an einen Champagner- oder Parfümkarton erinnert. Das wirkt edel und macht Lust auf Mehr! Die Thermosflasche selbst besteht aus einem Bambusdeckel, einem zweiteiligem Edelstahlsieb und einem hochwertigem, doppelwandigem Glaskörper aus Borosilikatglas. Dieses Glas ist sehr temperaturbeständig. Das Sieb und die Glasflasche sind besonders leicht zu reinigen, denn diese Materialien können problemlos in der Geschirrspülmaschine gereinigt werden. Die Flasche wird einfach mit dem Bambusdeckel zugeschraubt und dank der Silikondichtung können hier keine Flüssigkeiten auslaufen. Diesen einfach unter fliesend Wasser abspülen und trocknen. Mit dem zweiteiligen Edelstahlsieb sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt - es kann einteilig oder zusammengeschraubt verwendet werden und erweitert dadurch die Getränkemöglichkeiten. Wir haben die „Infusion bottle“ natürlich mit diversen Kaffeesorten ausprobiert.

An einer kleinen Kante der Flaschenöffnung kann das Sieb fest verankert werden, somit kann einem beim Trinken auch nichts entgegen fallen. Je nachdem mit welchem Getränk das Glas gefüllt ist kann man den Siebträger mit oder ohne Körper einsetzen. Wenn nur der Sieb-Deckel eingesetzt wird ist es perfekt für "infused water" - hierfür einfach beispielsweise Früchte oder Kräuter mit Wasser mischen. Das komplette Edelstahlsieb eignet sich dank der sehr feinen Lochung ideal für losen Tee oder Kaffeepulver. Durch einen kleinen Henkel am Teesieb kann dieses leicht herausgenommen werden.

Unser Eindruck: Auch dieses Produkt überzeugt durch seine tolle Qualität und die hochwertige Verarbeitung. Der vorab gemahlene Kaffee kann sehr leicht eingefüllt werden. Dank der flexiblen Einsatzmöglichkeiten, könnt ihr die „Infusion bottle“ sowohl für heißen Kaffee zum warmhalten, als auch für Eiskaffee nutzen. Wir sind begeistert! Last but not least sieht die Flasche natürlich auch noch stylisch aus und ist somit ein absoluter Blickfang, gerade an heißen Tagen zum Picknick oder am Strand, aber auch im Büro oder im Urlaub. Auch die bottle kann voll und ganz überzeugen. Einzig eine Bedienungsanleitung hätte noch dabei liegen können. Ansonsten top!

Fazit: Die beiden uns zur Verfügung gestellten Produkte, der „Pour Over Coffee Stand“ und die „Infusion bottle“ überzeugen sowohl in Sachen Verarbeitung und Handhabung, als auch im Design und im Preis. Daher gibt es (nicht nur) für Kaffeefans eine uneingeschränkte Kaufempfehlung von uns!

Die inn-joy Redaktion vergibt 10 von 10 Punkten für beide Produkte.

Die inn-joy Redaktion bedankt sich bei Leanback Industries für die zur Verfügung gestellten Testexemplare.

D. Stappen