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Kolja Kleeberg - Meine Lieblingsrezepte mit dem Thermomix

KleebergKolja Kleeberg: Sternekoch und gleichzeitig Thermomixer? Das geht, und wie! Ob bei Kochshows wie „Kerner kocht“ oder in der professionellen Küche seines Sternerestaurants – der Thermomix hat sich als treuer Begleiter in Kolja Kleebergs Küche großartig bewährt. Für das Team mixtipp hat Kleeberg nun seine Lieblingsrezepte für daheim zusammengestellt. Rezepte, die einfach Spaß machen – sowohl beim Kochen als auch beim gemeinsamen Essen. Weiterlesen ...

Meine MIXX - Küchenspaß mit dem Thermomix Heft 5/17

MeineMIXX0517Meine Güte, wie die Zeit rennt! Jetzt ist das halbe Jahr schon wieder rum und auch „Meine MIXX – Küchenspaß mit dem Thermomix“ befindet sich mitten im Hochsommer. Von herrlich erfrischendem Eis über Sommerkuchen bis hin zu Grillbroten steht alles im Zeichen der schönsten Zeit des Jahres. Viel Spaß bei unserer Rezension von „Meine MIXX – Küchenspaß mit dem Thermomix®“ Ausgabe 5/17.

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MIXtipp: Spanische Gerichte

mixtippspanischDu hast Lust auf eine kulinarische Reise durch die Regionen Spaniens? Dann ist dieses Buch genau das Richtige für dich! Entlang der spanischen Küste über die Balearen und Kanaren führt die Reise durch Andalusien, Galizien, Katalonien und das Baskenland.

Die gebürtige Spanierin Maria del Carmen Martín-Gonzáles stellt hier zusammen mit dem Team MIXtipp die besten Rezepte ihrer Heimat vor. Inspiriert von den vielfältigen, köstlichen Lebensmitteln und der spanischen Gemütlichkeit ist eine Rezeptsammlung bestehend aus diversen Tapas, Suppen und Eintöpfen, Hauptgerichten, Dips, Desserts und Gebäck entstanden. Eben Spanien, wie es leibt und lebt! Und das Beste: Maria del Carmen Martín-Gonzáles hat alle Rezepte auf den TM 31 und TM 5 umgeschrieben. Weiterlesen ...

MIXtipp Profilinie: Meine Schokolade - Rezepte für den Thermomix

SchokoladeSchokoladentester, Patissiert und Confiseur – Georg Bernardinig ist ein Profi auf dem Gebiet der Schokolade. Er hat mit Georgia Ramon eine eigene Schokoladenmarke kreiert und ist einer der wenigen in Deutschland, der die Schokolade nach dem sogenannten "bean to bar"-Prinzip produziert. Von der Bohne bis zur fertigen Tafel wird die Schokolade selbst hergestellt. In diesem Buch hat Bernardini für das Team MIXtipp die köstlichsten Schokoladenrezepte zusammengestellt.

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R. Trettl: Serviert - Die Wahrheit über die besten Köche der Welt

ServiertEinmal Mäuschen spielen in den Gourmetküchen dieser Welt. Einmal die Techniken und Ideen der Spitzenköche - und derer, die sich dafür halten - kennenlernen und den Celebrities der Sternerestaurants ganz nah kommen: Der Südtiroler Sternekoch Roland Trettl eröffnet den Blick hinter die Kulissen der Spitzengastronomie. Dabei nimmt er kein Blatt vor den Mund und zeigt, wie und was internationale Spitzenköche denken, kochen und anrichten. Er sagt seine Meinung über Machenschaften, über Selbstmarketing, über Frauen in der Spitzengastronomie - und das kompetent, klug und immer amüsant. In dem Buch eines Kochs dürfen Rezepte nicht fehlen: Roland Trettl verrät seine 10 Lieblingsrezepte, die er aus mehr als 100 der besten Küchen herausgepickt hat. Eine Streitschrift mit Lese- und Genussfreude.

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Ab in den Ofen! - Rezepte für den Thermomix

AbindenOfenHerzhafte und süße Hauptgerichte - ALLES FIX GEMIXT!

Egal ob Aufläufe, Gratins, Flammkuchen oder Quiche. Alle Rezepte sind mithilfe Ihres Thermomix fix gemixt. Während alles im Ofen brutzelt, können Sie sich ganz entspannt zurücklegen. Zu vielen Rezepten finden Sie Tipps und Varianten. Auflauf für die große Runde? Kein Problem! Viele Rezepte lassen sich problemlos verdoppeln und sind durch ein Symbol entsprechend gekennzeichnet. So steht einem vergnügtem Schlemmen mit der ganzen Familie nichts mehr im Wege. Sie werden begeistert sein!

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Ratz-Fatz-Kuchen 2 - Schnelle Kuchen aus dem Thermomix

RatzFatzKuchen2In diesem Buch finden Sie auf 108 Seiten tolle Rezeptideen für schnelle Kuchen die ohne viel Aufwand ratz fatz im Ofen landen! Durch viele Tipps und Variationen können Sie z.B. Obstsorten austauschen und somit eine tolle Vielfalt schaffen. Egal ob Heidelbeer-Mascarpone-Kuchen, Bananen-Nuss-Torte oder Zimtschnitten. Hier finden Sie garantiert Ihren neuen Lieblingskuchen! Weiterlesen ...

Mix ohne Fix Band 3

MixohneFix3Nach den überaus erfolgreichen beiden Vorgängern, ist nun der dritte Band mit Thermomix®-Rezepten der Reihe „Mix ohne Fix!“ von MixGenuss erschienen. Die neuen „Lieblingsgerichte aus dem Thermomix®“ bieten wieder jede Menge kreative Rezepte und Variationen uns allen bekannter Gerichte. Erstmals fokussiert sich dabei ein Band überwiegend auf so genannte „All-in-One“-Rezepte, bei denen alles gleichzeitig im Thermomix® zubereitet wird. Wir haben uns das Heft für euch genauer angeschaut.

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Meine MIXX - Küchenspaß mit dem Thermomix Heft Mai/Juni 2017

MEINEMIXX417Was macht eine sehr gute Zeitschrift, um noch besser zu werden? Richtig: Sie nimmt all das, was sie bei ihren Leserinnen und Lesern so beliebt gemacht hat, peppt alles noch ein wenig mehr auf und stärkt die Verbindung zwischen Inhalten, Community und Lesern. Heraus kommt dann die neue „Meine MIXX – Küchenspaß mit dem Thermomix®“ in der Ausgabe 4/17. Was neu ist, wo die Zeitschrift sich neu positioniert und ob sie wirklich noch besser geworden ist – all das lest ihr im Folgenden. Weiterlesen ...

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