Kaffee ist mehr, als ein Lebensmittel. Für die Einen ist er der ultimative Wachmacher am Morgen, für die Anderen ist er Philosophie, Begleiter durch ruhige und turbulente Zeiten und Lebenselexier zugleich. Doch bei kaum einem anderen Produkt kann man so viel falsch machen, wie bei Kaffee. Nutzt man qualitativ minderwertige Bohnen, stellt man den Mahlgrad falsch ein oder brüht ihn falsch auf, ist das Ergebnis alles andere als optimal. Doch wie soll man als Laie durch den „Dschungel an Parametern“ gelangen? Wie kann man als Kenner sein Wissen vertiefen oder als Profi das Letzte aus den Bohnen holen? Bei all dem kann euch das von Johanna Wechselberger und Tobias Hierl verfasste Buch „Das Kaffeebuch für Anfänger, Profis und Freaks“ helfen. Obwohl es schon seit einigen Jahren auf dem Markt ist, gilt es noch immer als DAS Standardwerk und wird für die Barista-Ausbildung empfohlen. Wir haben uns das Buch ausführlich für euch angeschaut und verraten euch, wie es euer „Kaffeewissen“ erweitern kann.

Dr. Mats Krüger, ein Psychiater überwindet seiner Tochter Nele zuliebe seine panische Flugangst und fliegt von Buenos Aires nach Berlin, um ihr bei der Geburt des Babys beizustehen. Auf dem Flug erhält Krüger einen verhängnisvollen Anruf...

Neues Jahr, neues Design, neue Schwerpunkte und viele neue Rezepte, Tipps & Tricks rund um den Thermomix®. Das ist die Formel für die Ausgabe 02/2018 der Zeitschrift „MIXX – Küchenspass mit dem Thermomix®“, die wir euch im Folgenden vorstellen.

Seit einigen Jahren stellen wir bei inn-joy euch in unserer Rubrik „Für Gourmets“ kleine Start-Up-Unternehmen, neue und interessante Firmen und private Kaffeeröstereien vor, die vor allem auf Qualität und Nachhaltigkeit sowie faire Bezahlung für die Kaffeebauern Wert legen. An dieser Stelle möchten wir euch nun die „Erste Tegernseer Kaffeerösterei“ präsentieren. Natürlich werden wir euch auch anhand einiger Testmuster unseren ganz persönlichen Eindruck der Kaffeesorten vermitteln und hoffen, dass wir eure Neugierde damit wecken können. Denn eines können wir euch bereits vorab sagen: Selten haben wir in den vergangenen Jahren so facettenreiche, faszinierende und delikate Kaffees getrunken. Warum das so ist – dazu unser Test.

Da denkt man ja als „alter“ Queen-Fan, man habe in den vergangenen Jahren und Jahrzehnten so ziemlich alles über „seine“ Band gelesen, gehört und gesehen. Doch von wegen! Denn noch immer bringen die noch verbliebenen aktiven Mitglieder (von John Deacon gab es ja nach dem Benefiz-Konzert anlässlich des viel zu frühen Todes von Freddie Mercury nichts mehr zu sehen und zu hören) Brian May und Roger Taylor in unregelmäßigen Abständen Neues auf den Markt, mit dem wohl kaum jemand gerechnet hat. In diese Liste reiht sich nun auch „Queen in 3D“ ein. Hierbei handelt es sich um ein Buch, welches der Gitarrist der Gruppe, Brian May, veröffentlicht hat. Das Besondere ist bereits im Titel zu erkennen. Denn schon lange bevor es aufwendige 3D-Filme und „Virtuel-Reality“ gab, wie wir sie im Jahr 2017 schon fast als alltäglich um uns herum erfahren, hat May mit seiner „Stereo-Kamera“ 3D-Aufnahmen rund um die Band gemacht. Im Laufe der langen Geschichte von Queen sammelten sich unzählige Fotos an, von denen hier rund 300 Exemplare zu bestaunen sind.

Es muss nicht immer teuer sein, leckere Gerichte auf den Tisch zu zaubern. In unserem Kochbuch Preiswert Kochen finden Sie 35 vielfältige Rezepte für die Zubereitung mit dem Thermomix. Suppen und Salate, ebenso wie Hauptgerichte und Desserts befinden sich in unserer Auswahl. Eine bunte Mischung an Rezepten, die der ganzen Familie schmecken und dazu noch preiswert sind. Alle Gerichte bestehen aus einfachen Zutaten, die Sie zum Teil zu Hause haben oder problemlos im Supermarkt um die Ecke einkaufen können.

Wenn ihr bereits Eltern seid oder Freunde und Bekannte habt, die vor kurzem Eltern geworden sind, dann dürfte euch der Name „Theraline“ mit Sicherheit ein Begriff sein. Das 1993 gegründete Unternehmen ist Europas Marktführer im Bereich Stillkissen und Schwangerschaftskissen. Die Produkte sind natürlich allesamt „Made in Germany“ und garantieren eine hochwertige Verarbeitung, beste Qualität und gleichzeitig ein vernünftiges Preis-Leistungsverhältnis. An dieser Stelle wollen wir euch ein weiteres Produkt aus dem Hause Theraline vorstellen. Die Rede ist vom „my7“, einem Seitenschläferkissen. Was das Besondere an diesem Kissen ist und warum wir der Meinung sind, dass für viele unserer Leserinnen und Leser dieses Kissen genau das Richtige ist, erklären wir euch im Test.

Schülerinnen und Schüler, die das Unterrichtsfach Geschichte ins Abitur gewählt haben, kennen das Problem: Man erhält von seiner Lehrkraft unglaublich viele Zettel, besitzt ein dickes Schulbuch oder bekommt zu Beginn des Schuljahres einen umfangreichen Reader an die Hand. Nun soll man all das in komprimierter und kompakter Form für die schriftliche oder mündliche Abiturprüfung lernen. Doch was genau wird von den vielen Skizzen, Schaubildern, Verfassungsschemata, Zeittafeln usw. überhaupt benötigt? Welche Zusammenhänge müssen verinnerlicht werden, um die Quelle in der Klausur oder der mündlichen Prüfung analysieren und interpretieren zu können, den historischen Kontext vollständig zu haben oder in einer A4-Prüfung das Prüfungsgespräch erfolgreich zu absolvieren?

Als Will Wright und Maxis vor mittlerweile 17 Jahren ihre Lebenssimulation „Die Sims“ herausbrachten, konnte er sich wohl in seinen kühnsten Träumen nicht ausmalen, dass sein Spiel zu den beliebtesten PC-Spielen aller Zeiten werden würde. Damals war das Spielprinzip, bei dem ihr den Sims ein Haus baut, es nach euren Vorstellungen einrichtet und sie von da an von Kindesbeinen bis zum Tod begleitet, nahezu unvorstellbar, zumal die Sims mit Emotionen sowohl auf eure Entscheidungen, als auch auf ihre Umwelt reagierten und ihr über Leisten schauen konntet, woran es euren virtuellen Schützlingen mangelt. Im Laufe der Zeit erschienen unzählige Ableger und die Reihe wurde nach und nach auch für die „großen“ Konsolen und Smartphones portiert. Der letzte „Haupttitel“, welcher für den PC erschienen ist, war „Die Sims 4“. Dies ist mittlerweile auch schon rund drei Jahre her. Zeit also für Maxis und Electronic Arts, einen fünften Teil nachzureichen. Doch bis es irgendwann soweit ist, können sich jetzt erst einmal alle Besitzer einer Xbox One über die Umsetzung von „Die Sims 4“ für ihre Konsole freuen. Wir haben den Titel auf der Xbox One X für euch getestet.