Auch in 2019 stellen wir euch in unserer Rubrik „Kaffeewelten“ wieder viele spannende Kaffees von Röstern in ganz Deutschland vor. Den Anfang machen vier Sorten unseres Partners, der Kaffeerösterei „Café P ...
Kaffee rösten können – was nicht zuletzt unsere zahlreichen Kaffeerösterei-Vorstellungen zweifelsfrei belegen – Viele. Doch den Titel „Bester Röster Hessens“, verliehen vom Magazin „Der Feinschmecker“, erh ...
In diesem Jahr haben wir für euch schon zahlreiche Kaffees von „Café Plaisir“ aus Saarlouis getestet. Doch einen der „Stars“ aus dem Portfolio von Carsten Schäfer haben wir bislang noch nicht in unserer „ ...
Kaffee ist so universell einsetzbar, wie wohl nur ganz wenige Lebens- und Genussmittel. Man kann ihn heiß servieren in allen möglichen Aufbereitungsarten, man kann ihn in Kuchenteig mischen, in Saucen u ...
... achts-Cuvée – Kaffee, welchen wir euch im Folgenden vorstellen.
Eine winterliche Kaffeereise
Der diesjährige Weihnachts-Kaffee von „Black&Yum“ ist – im wahrsten Wortsinne – eine „bunte Mischung“. Er be ...
... limitierten „Weihnachtskaffee“ auf den Markt gebracht. Wie immer gilt: Wer noch eine Dose haben möchte, sollte sich beeilen! Wir durften für euch die aus Kolumbien stammende Omniroast-Sorte testen.
Wei ...
... h über frische, leckere Milch. Auch wenn ich Kaffee, mein Lebenselixier, am liebsten schwarz trinke, gönne ich mir ab und zu doch einen Kaffee mit Milch in verschiedenen Varianten. Und da viele von euch ...
Und weiter geht die aufregende Geschmacksreise durch den „Kaffeegürtel“ mit den Premium-Kaffees der „MFL“-Reihe der Ersten Tegernseer Kaffeerösterei unter der Leitung von CEO und Inhaber Mario Felix L ...
Das Jahr neigt sich mit großen Schritten dem Ende zu. Und während so langsam aber sicher nach Weihnachtsgeschenken Ausschau gehalten wird, überlegt sich der geneigte Kaffeefan natürlich auch, welche tol ...
Als wir im vergangenen Jahr mit unserer Rubrik „Kaffeewelten“ starteten, war die Kaffeerösterei „Huber Kaffee Schmankerl Rösterei“ die erste Rösterei, die uns mit Testmustern unterstützte. Daher ist es ...
Nachdem Tchibo über etliche Jahre Kaffeevollautomaten diverser anderer Konzerne online im Angebot hatte, bringt das Unternehmen nun selbst einen Vollautomaten im Einsteigersegment auf den Markt. Wir durften ...
Im März diesen Jahres haben wir euch die Kaffeerösterei „Dreiburgen“ von Andreas Allefeld vorgestellt. Der Diplom Kaffeesommelier konnte mit wunderbar facettenreichen Kaffeesorten und Espressi sowie j ...
In den vergangenen Monaten haben wir euch in unserer Rubrik „Kaffeewelten“ weit über 60 Kaffeeröstereien in ganz Deutschland vorgestellt. Viele dieser „Spezialitätenröstereien“ kamen dabei aus dem Süd ...
Freiburg im Breisgau scheint sich in den letzten Jahren als eine der Hochburgen in Baden-Württemberg in Sachen Spezialitätenkaffee entwickelt zu haben. Dies dürfte nicht nur uns, sondern auch euch als (h ...
Der Beruf des Kaffeerösters wird leider noch immer von Männern dominiert. Unter den Spitzenröstern findet man nur wenige Frauen. Eine von ihnen ist Katja Straube. Gemeinsam mit ihrer Mutter, Diplomökonomin Hei ...
Erinnert ihr euch noch daran, wie eure Großmutter früher Kaffee aufbrühte? Vorausgesetzt, ihr kommt aus einer Familie, in der gerne Kaffee getrunken wurde, dann wisst ihr was ich meine. Denn zu Zeiten de ...
An dieser Stelle möchte ich einen kleinen Nachtest zum Artikel über die neuen „MFL“-Sorten der Ersten Tegernseer Kaffeerösterei bringen. Denn im Zuge des Tests haben wir den „Ruanda Mahembe“ auch als Co ...
Wer sich als „Heim-Barista“ sein Equipment zusammenstellt, der überlegt sich, ob er sich eine Handmühle oder eine elektrische Kaffeemühle zulegen sollte. Meist steht man noch am Anfang und weiß nicht so ...
... t einmal den Wagen berühren zu dürfen, mit dem Michael „Schumi“ Schumacher zum ersten Mal Weltmeister wurde. Und für uns, die Kaffee lieben und genießen, ist es, Kaffees verkosten zu dürfen, die zu den Be ...
