Wenn etwas ganz besonders gut schmeckt, dann sagt man schon mal, dass es sich dabei um eine „Gaumenfreude“ handelt. Wenn es danach geht, müsste Bernhard Burnickl eigentlich alle seine Kaffees und Espressi als „Die Gaumenfreude“ bezeichnen (was zugegebenermaßen ein wenig irreführend aber bei der Qualität seiner Kaffees durchaus treffend wäre). Doch einen Kaffee, ein Blend, bestehend aus Bohnen aus Brasilien sowie Bohnen aus Mexiko, hat der Inhaber der Kaffeerösterei „Basilius-Kaffee“ in Velburg dann doch so genannt. Wir haben den Filterkaffee für euch probiert und erklären euch im Folgenden, ob die Sorte den Namen zu Rech hat.

Wer kennt das Problem nicht: Stundenlange Arbeit am Schreibtisch, anstrengende Autofahrten, harte körperliche Arbeit – unsere Wirbelsäule wird im Alltag stark beansprucht. Das führt zu Verspannungen im Rücken-, Nacken- und Schulterbereich. Damit sich diese wieder lösen können, muss die Muskulatur nachts entspannen können. Mit einer anatomisch perfekten Lagerung von Kopf und Nacken wird der Regenerationsprozess optimal unterstützt. Dafür eignen sich Nackenstützkissen. In unserer Rubrik „Wellness“ haben wir in den vergangenen Jahren perse Kissen getestet. Heute möchten wir euch das orthopädische Kissen von „mySheepi®“ vorstellen. Was es anders macht und ob es uns überzeugen konnte, verraten wir im Test.

Kennt ihr das: Da ist man unterwegs – auf Wanderschaft, im Urlaub, auf einem Treffen oder einer Veranstaltung – und würde genau zu diesem Zeitpunkt einen Espresso trinken, habt aber entweder kein Restaurant in greifbarer Nähe, das euch einen Espresso servieren kann oder wisst, dass ihr dort nur einen schlechten Industriekaffee erhalten würdet? Dann haben wir etwas für euch: Den „Cafflano Kompresso“. Mit dem neuen Produkt von Cafflano könnt ihr euch einen italienischen Espresso selbst im Handumdrehen zubereiten. Was die „Espresso-Maschine to go“ zu bieten hat und ob ihr damit wirklich „echten“ Espresso machen könnt, verraten wir euch im Test.

Das Münsterland entpuppt sich als heimliche Hochburg des guten Kaffeegeschmacks. Denn einige der von uns getesteten Kaffeeröstereien, die allesamt fair gehandelten, nachhaltigen, qualitativ hochwertigen und von der Pflanze bis zur Tasse zurückzuverfolgenden Kaffee produzieren, also ganz im Sinne der „Third Wave Coffee“-Bewegung, stammen aus dem Norden von NRW. Die neuste „Entdeckung“ in unserer Rubrik „Kaffeewelten“, die wir euch im Folgenden vorstellen, ist die „GenussRösterei“, die mit ihren „BLACK & YUM Kaffees“ und „BLACK & YUM Espressos“ aus der Privat-Rösterei in Telgte für tolle Kaffeemomente stehen. Wie uns die Sorten geschmeckt haben, verraten wir euch im Test.

Neues Jahr, neues Design, neue Schwerpunkte und viele neue Rezepte, Tipps & Tricks rund um den Thermomix®. Das ist die Formel für die Ausgabe 02/2018 der Zeitschrift „MIXX – Küchenspass mit dem Thermomix®“, die wir euch im Folgenden vorstellen.

Ein innovatives Spiel auf Zeit, so spannend wie die Thriller-Bestseller von Sebastian Fitzek: Zimmer 1904. In einem Mittelklassehotel im Hafenviertel ist etwas Schreckliches geschehen. Doch der Täter bleibt nicht unbemerkt. Es gibt Zeugen. Hinter ihnen ist er her. Er heftet sich an ihre Fersen und ist nur wenige Schritte entfernt. Die Zeit rennt und der Weg zum Safehouse ist noch weit. Gelingt es den Spielern, ihren Verfolger abzuschütteln und sich in Sicherheit zu bringen? Eine nervenaufreibende Verfolgungsjagd durch fünf Spielpläne beginnt.

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Mehr als drei Jahrzehnte nach „Star Wars Episode VI – Die Rückkehr der Jedi-Ritter“ wurde das Imperium durch die „Erste Ordnung“ abgelöst, eine ebenfalls diktatorische Organisation mit anderem Namen, die Krieg gegen den Widerstand führt. Von großer Politik aber weiß Rey (Daisy Ridley) auf dem Wüstenplaneten Jakku zunächst nicht viel. Die junge Frau verbringt ihre Tage damit, die karge Landschaft nach Schrott abzusuchen, den sie danach verkauft. Sie ist allein, wartet auf ihre Familie – bis sie die Bekanntschaft von Finn (John Boyega) macht, einem ehemaligen Sturmtruppler, den die Untaten der Ersten Ordnung abgeschreckt haben. Er hat nach einer besonders brutalen Invasion Fahnenflucht begangen und dabei gleich noch dem Widerstand geholfen, durch die Befreiung des gefangenen Piloten Poe Dameron (Oscar Isaac). Finn, Poe und mit ihnen auch Rey geraten ins Visier des sinisteren Kylo Ren (Adam Driver), der dem machtvollen Strippenzieher Supreme Leader Snoke (Andy Serkis) dient und die Mission vollenden will, die Darth Vader einst begann. Eine Flucht nimmt ihren Lauf, die das Helden-Trio mitten in den Kampf zwischen Erster Ordnung und Widerstand bringt, Seite an Seite mit den legendären Rebellenhelden Han Solo (Harrison Ford) und Generalin Leia (Carrie Fisher)…