Das Jahr neigt sich mit riesigen Schritten seinem Ende zu. Und während alles langsamer wird und man zurückblickt, ist man bei Green Cup Coffee noch fleißig gewesen und hat die diesjährige Winter-Edition, den limitierten „Weihnachtskaffee“ auf den Markt gebracht. Wie immer gilt: Wer noch eine Dose haben möchte, sollte sich beeilen! Wir durften für euch die aus Kolumbien stammende Omniroast-Sorte testen.

Weihnachten kann kommen...

Der Rohkaffee der 2018er Winter-Edition stammt – wie bereits erwähnt – aus Kolumbien, genauer gesagt von der Finca „el Balcón“. Diese liegt im Dorf Los Balsos in der Gemeinde Buenavista (Quindío) und ist von weitläufigen Kaffeeplantagen, Tierarten und Obstbäumen umgeben. Die Finca verfügt über sechs Zimmer mit Platz für 12 Personen, die die Ruhe und die natürliche Umgebung, die die traditionelle Kaffeefarm bietet, genießen können Die freilaufenden Tiere, das Grün der Berge und der Duft von Kaffee gehören zu den Hauptattraktionen des Anwesens.

Die Finca el Balcón, die jährlich auf rund 25ha 500 Säcke Rohkaffee produziert, wird von der Familie Olivares seit mittlerweile mehr als 100 Jahren geführt. Der Kaffee wird in einer Höhe von 1.450 bis 1.550 Meter in den Varietäten Castillo und Bourbon angebaut und gewaschen aufbereitet.

Unser Eindruck: Ein wunderbar weicher Kaffee mit tollen Noten von Schokolade, Karamell und gebrannter Mandel, die sich angenehm im Mund breit machen. Dazu ein langer und schöne Abgang, eine feine Säure und dezente Röstaromen, die hier ein perfektes Zusammenspiel bieten. So ist der Kaffee ein idealer Begleiter am Kaminfeuer, zur Kaffeetafel aber auch zum Frühstück. Sehr lecker. Bleibt zu hoffen, dass der Kaffee im kommenden Jahr noch einmal angeboten wird. Und nun schnell bestellt, bevor alles weg ist!

Die inn-joy Redaktion vergibt 9 von 10 Punkten.

Die inn-joy Redaktion bedankt sich bei Green Cup Coffee für das zur Verfügung gestellte Testmuster.

D. Stappen