Seit vielen Jahren ist der englische Starkoch Jamie Oliver eines der Werbegesichter von Tefal. Die Kooperation hat bereits zahlreiche Küchenutensilien wie Pfannen und Messer hervorgebracht. Zeit also für uns, einmal genauer zu schauen, was die Produkte, die unter dem Namen Jamie Oliver vermarktet werden, zu bieten haben.  

Für unseren Test hat uns Tefal freundlicherweise das Santokumesser aus dem neuen Messerset zur Verfügung gestellt. Das Messer wird sicher verpackt geliefert. Auffällig ist, dass es sehr angenehm in der Hand liegt und nicht kopflastig ist. Die 16,5cm lange Klinge ist aus einem durchgehenden Stück deutschem, eisgehärteten Edelstahl gefertigt und besitzt einen hohen Härtegrad, da während des „Eishärtens“ die heiße Klinge auf minus 120 Grad gekühlt wird. So entsteht eine sehr gute Qualität und auch das Nachschärfen stellt kein Problem dar. Der Griff ist sehr ergonomisch und besteht aus Kunststoff. Auch wenn der Griff recht glatt ist, rutscht man zu keiner Zeit ab. Die Verarbeitung ist gut. 

Die Reinigung sollte – wie bei allen Küchenmessern – immer von Hand durchgeführt werden, auch wenn bei diesem Messer angegeben ist, dass es in der Spülmaschine gereinigt werden kann. Dies sollte jedoch tunlichst unterlassen werden. In unserem Test stellten wir fest, wie gut, sauber und einfach das Messer durch die verschiedenen Lebensmittel hindurchgleitet, so, als ob man sprichwörtlich „durch Butter schneidet“. 

 

Fazit: Für knapp 38 Euro bekommt ihr hier ein qualitativ hochwertiges Santokumesser, das im Praxistest durch seine präzise und feine Schneidetechnik überzeugt hat. Wer derzeit ein gutes und nicht überteuertes Santokumesser sucht, der sollte zugreifen.

 

Die inn-joy Redaktion vergibt für das Santokumesser in seiner Klasse 9 von 10 Punkten.

 

Die inn-joy Redaktion bedankt sich bei Tefal für das zur Verfügung gestellte Testexemplar.