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La cucina veneziana - Küchengeheimnisse Venedigs vom Centro Storico bis in die Lagune

CucinaIl fegato alla venexiana, le sarde in saor, le sepe col nero, i risi e bisi, i museti col cren, oppure il bacalà mantecato ... allesamt klingende Namen der venezianischen Küche, die weit über die Grenzen der Serenissima hinaus bekannt, beliebt und berühmt geworden sind. Die venezianische Küche gehört zu Recht zu den großen Regionalküchen Italiens. Doch im Gegensatz zu den meisten anderen Regionalküchen basiert sie nicht allein auf den Zutaten der Region, sondern bezeichnet auch viel „Exotisches“ als traditionell. Was macht diese einzigartige Stilistik aus, wie ist sie entstanden und warum hat sie derart viele benachbarte Regionalküchen inspiriert und beeinflusst? Weiterlesen ...

Olympus PEN E-PL9 - Das Kamerabuch

OlympusReinhard Wagner ist eine der Koryphäen im Bereich der Fotografie mit Kameras aus dem Hause Olympus. Seit 1981 arbeitet er für Zeitungen und schreibt seit 1999 Artikel und Bücher rund um die verschiedenen Modelle. Seinen technischen Background erhielt Reinhard Wagner an der Universität Erlangen und der Fachhochschule Regensburg. Darüber hinaus leitet er seit mittlerweile 11 Jahren das größte Forum rund um Olympus-Kameras. Nun hat Wagner im Franzis-Verlag ein Buch zur beliebten „Olympus PEN E-PL9“ veröffentlicht.

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Neu beim Seibert Verlag: "Lieblingsplaner" für das Schuljahr 2019/2020

LieblingskalenderAktuell befinden sich alle Bundesländer in den wohlverdienten Sommerferien. In dieser Zeit wird Kraft und Energie für das neue Schuljahr getankt, dass – zumindest bei einigen – noch gefühlte Lichtjahre entfernt zu sein scheint. Doch so ganz ohne einen Blick auf „die Zeit danach“, also das neue Schuljahr, geht es dann leider doch nicht. Denn bereits jetzt gibt es schon Termine, die für das nächste Schuljahr feststehen und eingetragen werden müssen. Zeit also, sich um einen neuen Terminplaner bzw. Schulplaner zu kümmern. So einen Planer möchten wir euch an dieser Stelle einmal genauer vorstellen. Der uns freundlicherweise zur Verfügung gestellte Planer kommt aus dem Seibert Multi-Media Verlag Dresden und wird in DIN A4 und DINA5 angeboten. Wir haben beide „Lieblingsplaner“ genau unter die Lupe genommen und verraten euch im Folgenden, was euch der neue Planer so zu bieten hat.

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Das Forum Romanum

ForumRomanumDas Forum Romanum bildete in der römischen Antik, vor allem in der Kaiserzeit, den Mittelpunkt der Stadt und zugleich des römischen Weltreichs, wurden hier doch wichtige Entscheidungen in politischer, wirtschaftlicher aber auch kultureller und sozialer Hinsicht diskutiert und entschieden. Doch das Forum Romanum war noch mehr: Hier trafen sich Römer, um miteinander in Kontakt zu kommen, zu feiern und Götter zu ehren. Verschiedene Kaiser des römischen Reichs prägten mit ihrem eigenen Stil das „Gesicht“ des Forum Romanum, indem sie Triumphbögen stifteten, Tempel gründeten und sich auch auf andere Weise unsterblich machten. Auch die bekannteste Straße Roms, die „Via Appia Antica“, verlief mitten durch das Forum. Doch viel von dem, was das einstige Herzstück des Imperiums ausmachte, wurde vor Jahrhunderten zerstört. Wie wäre es wohl, wenn man das alte Forum in seiner ganzen Pracht zu sehen bekäme? Nun: Die Möglichkeit besteht. Denn im neu im wbg Verlag erschienenen Buch „Das Forum Romanum“ haben James E. Packer und Gilbert J. Gorski das antike Forum erstmals komplett auferstehen lassen, so, wie es einst erstrahlte. Weiterlesen ...

Leitfaden zur Erstellung einer Facharbeit / Seminararbeit

FacharbeitJeder Schüler, der die Oberstufe besucht und jeder Student kennt diese Situation: In der Klasse 12 oder – aktuell noch nach G8 – in der Q1 bzw. in einigen Seminaren im Studium, muss eine Facharbeit geschrieben werden. Doch kaum ein Schüler oder Student weiß genau, wie er oder sie an eine Fach- oder Seminararbeit herangeht. Wie soll ich ein Thema finden? Wie grenze ich das Thema ein? Wie finde ich richtige Literatur? Wie kann ich meine Arbeit strukturieren und wie erarbeite ich mir mein Thema? Weiterlesen ...

Alexander Herrmann: Schnell mal was Gutes - Rezepte für den Feierabend

SchnellmalwasGutesTrotz Zeitmangel etwas Besonderes kochen? Starkoch Alexander Herrmann zeigt in seiner schnellen Küche, wie das geht! In seinem neuen Kochbuch präsentiert er Schnelles für Genießer – fünf große Rezeptkapitel prall gefüllt mit fixen Feierabend-Rezepten, die in maximal 30 Minuten auf dem Tisch stehen. Dabei setzt er auf beste Zutaten, kombiniert Aromen auch mal unerwartet anders und nimmt, wenn nötig, einfach eine kleine Abkürzung. Das ist unkomplizierte Alltagsküche vom Feinsten!

Mit Alexander Herrmanns Kochbuch wird Sterneküchen-Flair ohne viel Aufwand an den heimischen Herd geholt. Die alltagstauglichen Gerichte stillen den Hunger im Handumdrehen: Hier gibt’s schnelle Rezepte wie Currywurst Deluxe, Hähnchen-Saté, Pulled Lachs oder Kaiserschmarrn mit Pfefferaprikosen. Der Profikoch höchstpersönlich serviert Soulfood für Verwöhnmomente, Leibspeisen von Oma, stressfreie Expressgerichte, gesunde Wohlfühlrezepte und aromareiche Ideen aus der Entspannungsküche. Weiterlesen ...

MIXX - Das Beste aus dem Thermomix Heft 02/2019

MIXX022019Habt ihr die Feiertage gut überstanden? Bestimmt habt ihr – wie wir in der Redaktion – auch ordentlich gefeiert und geschlemmt. Nun heißt es wieder einmal, die überschüssigen Pfunde loszuwerden. Da jedoch viele Diäten auf Dauer fehlschlagen, empfiehlt es sich, sein Essverhalten dauerhaft umzustellen. Eine Methode ist dabei „Low Carb“, also eine verringerte Aufnahme von Kohlenhydraten. Wie das Ganze funktioniert und welche Gerichte bzw. Produkte sich besonders eignen – das alles und viel mehr erfahrt ihr im neuen „MIXX – Das Beste aus dem Thermomix®“. Im Folgenden stellen wir euch das aktuelle Heft Ausgabe 02/2019 vor. Weiterlesen ...

Die Charles-Dickens-Weihnachtsgeschichte

DickensEbenezer Scrooge ist ein alter Griesgram, der sogar in der Weihnachtszeit seine innere Kälte trotzig vor sich her und durch die Welt trägt. Das fröhliche Treiben in den verschneiten Straßen Londons, wo die Menschen voller Vorfreude dem Weihnachtsabend entgegenfiebern, kann ihn mit seinen Düften, seinen Lichtern und Liedern nicht erwärmen. Er scheint unverbesserlich. Doch dann suchen ihn drei Geister heim, die ihm Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft – vor allem aber die Bedeutung des Weihnachtsfestes näherbringen.

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