Die Rarität No. 2 „Fazenda Rio Verde“ aus Brasilien ist jetzt für kurze Zeit als Privat Kaffee Rarität und als Cafissimo Grand Classé erhältlich. Ihre Besonderheit: Die Kaffeekirschen leuchten gelb, wenn sie reif sind, deshalb heißt diese Arabica-Sorte „Yellow Catuai“. Ihre Farbe ist aber nicht die einzige Eigenart: Die Kaffeekirschen reifen langsam heran und entwickeln dadurch ihren typischen Geschmack. Zusammen mit der Leidenschaft und Sorgfalt der heimischen Farmer entsteht so ein Kaffeegenuss, welcher sich durch einen samtig-zarten Geschmack mit feinen Nuancen von Karamell und Vanille auszeichnet. Die Privat Kaffee Raritäten und Cafissimo Grand Classé Editionen von Tchibo sind exklusive Premiumkaffees, die aus kleinen, nachhaltigen Anbaugebieten stammen und nur kurze Zeit erhältlich sind.

Zu den Verdiensten Mozarts und Beethovens gehört die Weiterentwicklung der Sinfonie als eigene, anspruchsvolle und fast dramatische Kunstform. Beide gehören zu den größten Komponisten aller Zeiten. Im echten Leben sind sich die Ausnahmetalente nie begegnet. Bei uns jedoch gibt es die beiden Genies aus unserer TALENT Serie jetzt im 2er Set und wir stellen fest, dass sie ganz hervorragend miteinander harmonieren. Zwei exklusive Kaffeetassen mit Henkel und Unterteller aus reinem Hartporzellan, die durch 3D-modellierte Künstlerportraits mit bildhauerischer Anmutung bestechen.

Mit seinem Kapselkaffee-System Cafissimo erfreut Tchibo seit einigen Jahren Fans der kleinen „Portionskaffees“ und kann stolz eine stetig wachsende Community vorweisen. Dies liegt natürlich vor allem am – im Wortsinne – guten Geschmack des Kaffees (und seit 2015 auch Tees), aber auch an der stetig wachsenden Auswahl verschiedener Maschinen, die sich an jeden Typen richten. Von Studenten über Singles bis hin zu größeren Familien wird jeder gleichermaßen bedient. Neu im Einsteiger-Preissegment ist die Cafissimo Pure, die euch Tchibo ab Mitte März für 49 Euro anbieten wird. Wir durften die Maschine vorab bereits ausgiebig für euch testen.

In unserer Rubrik „Für Gourmets“ möchten wir euch heute die neue Kapselkaffee-Maschine „AEG Lavazza A MODO MIO MAGIA“ vorstellen, die mit den beliebten A MODO MIO-Kapseln von Lavazza arbeitet. In der limitierten Version „Milk“ hat uns Lavazza freundlicherweise ein Testexemplar zur Verfügung gestellt. Wir haben die Maschine, den Milchaufschäumer, der zur limitierten Version „Milk“ dazu geliefert wird und die Kapseln für euch getestet. Wie sich die Kapselmaschine von AEG so schlägt und ob ihr auch bei den A MODO MIO-Kapseln das typisch italienische Temperament des Espressos bei eurem Lieblingsitaliener erwarten dürft, verraten wir euch jetzt.

Nachdem wir euch vor einigen Tagen vom „Ausflug“ in das Neuland der Teekapseln von Gourmesso berichtet haben, soll es heute wieder um das „Kerngeschäft“ gehen. Die Rede ist von den aktuell im Sortiment von Gourmesso befindlichen Kaffeekapseln, die zum Winter in den Handel gekommen sind. Wir durften die drei Sorten Soffio cannella, soffio ciliegia und soffio gianduia caramello für euch testen.

Wenn heutzutage ein junges Unternehmen in den stark umkämpften Markt der Kaffeeröster und Produzenten drängt, dann muss es sich um ein sehr mutiges Unternehmen, ein Unternehmen mit viel Erfahrung oder um ein Unternehmen mit großem Potential handeln. Im Falle von Maria Sole treffen wohl alle drei Aspekte zu. Denn das Kaffee-Unternehmen kann auf ein altes, in Familientradition überliefertes Wissen über die spezielle Röstkunst zurückgreifen, welches es von anderen Unternehmen abgrenzt. Natürlich stammt die Firmenchefin Mariella aus Sizilien und hat das sizilianische Lebensgefühl mit jeder Pore ihres Körpers ausgesogen. Dies weiterzugeben und in den Kaffee zu übertragen, ist das Konzept hinter „Maria Sole“. Die Kombination aus bester Qualität der Bohnen aus Südamerika und Afrika, traditionellem Röstverfahren (in Handarbeit im Trommelröster über Olivenbaumholz) und modernem Design ihres Kaffees machen den Espresso zu etwas ganz Außergewöhnlichem. Dass Mariella schlussendlich – wie man es von einer sizilianischen Mama auch erwartet – ein absoluter Familienmensch ist, erkennt man daran, dass sie die Marke nach ihrer ältesten Tochter Maria Sole benannt hat.

Tchibo (Caffissimo Teatime) und Nespresso (Special T) haben es vorgemacht und nun ziehen so ziemlich alle Kapselkaffee-Anbieter nach. Die Rede ist von verschiedenen Teesorten im Kapselformat. Aktuell neu erschienen sind vier Tee-Kapselsorten unter dem Label „TeaTime“ aus dem Hause Gourmesso. Die Sorten, mit denen der Konzern seine Produktpalette erweitert hat, klingen ein wenig nach Krankenhaus, sollen aber mit interessanten und intensiven Aromen überzeugen. Wir haben „green infusion“, „fruit plum infusion“, „black infusion“ und „herbal mint infusion“ für euch getestet.

In unserer Rubrik „Für Gourmets“ stellen wir euch in loser Reihenfolge Kaffeeröstereien und Kaffeesorten von hierzulande eher unbekannten aber auch von renommierten Unternehmen vor. Heute ist es uns möglich, euch drei Kaffeesorten aus dem Hause „Blaser Café Suisse“ vorzustellen. In unserem Test stellten sich die Sorte „Blaser Café Verde Bio Espresso Fairtrade“, „Blaser Café Marrone Espresso“ und „Blaser Café Blaser Café Lussuria“.

Das neue Jahr hat quasi gerade erst begonnen und schon verwöhnt uns der Kaffeeröster Tchibo mit seiner ersten Rarität 2016. Nachdem das vergangene Jahr mit der Privat Kaffee Rarität „Jade Mountain“ aus Vietnam beendet wurde, reisen wir mit diesem Kaffee nach Afrika. Die Privat Kaffee Rarität No. 1 stammt aus der Region des Msondole Mountains in Malawi. Mit einer feinen Note von Zartbitterschokolade und einer leichten Honig-Note will euch dieser Kaffee die Sonne Afrikas in die Kaffeetasse zaubern. Wir haben die Rarität für euch getestet.