Bei zahlreichen Grillfans und bei Fleisch-Gourmets sind sie mittlerweile bekannt und haben sich einen Namen gemacht. Außerhalb haben sie in den vergangenen Jahren schon so manchen neuen Kunden hinzugewonnen. Die Rede ist vom Start-Up Unternehmen „Kreutzers.eu“ mit Sitz im bayerischen Regensburg. Seit Ende 2014 versendet „Kreutzers“ Premium Fleisch, Gewürze, Weine und anderes mehr. Ganz klar, dass wir, als wir zum ersten Mal vor einiger Zeit von „Kreutzers“ gehört hatten, sofort neugierig wurden. Ein Unternehmen, dass Wert auf Nachhaltigkeit, höchste Qualität, Fairness und Transparenz legt, ist doch genau richtig, um in unsere Rubrik „Für Gourmets“ zu passen. Nach einigen wechselseitigen Emails mit Manuel Ostner, einem der Gründer von „Kreutzers“, dürfen wir euch an dieser Stelle einmal ausführlich einen Einblick in das Unternehmen bieten. Hierbei lassen wir das Team selbst zu Wort kommen. 

Im Juni werden wir dann erste Produkttests verfassen. Wer neugierig auf „Kreuzers.eu“ geworden ist, für den gibt es aktuell anlässlich unseres 16jährigen Jubiläums auch eine interessante Kooperation. Hier lest ihr mehr darüber. Doch kommen wir nun zu „Kreutzers“

 

„Ein gutes Stück Fleisch ist pure Lust. Wenn ein saftiges Steak, noch knisternd von der Hitze des Feuers auf unseren Tellern landet. Wenn Messer und Gabel durch die krosse Kruste fahren und das zarte, rosafarbene Innere freilegen. Dann sind wir im siebten Himmel. Dann ist der Tisch der schönste Ort der Welt.

Auf kreutzers.eu finden Sie erlesene Produkte aus der ganzen Welt: Hervorragende Stücke Fleisch aus jenen Ländern, in denen sie ganz besonders gut sind. Woher wir das wissen? Weil wir unsere Leidenschaft für Fleisch seit Jahrzehnten leben! Weil wir die Produktionsorte besuchen! Weil wir die Lieferanten und die Lieferwege kennen! Und, natürlich, weil wir ständig die Qualität der Produkte testen. Wissenschaftlich im Labor, aber am allerliebsten, und wer mag uns das verübeln, auf unserem Teller!

Unsere Produkte gehören zu den allerbesten – aber lange nicht zu den teuersten. Wir von kreutzers.eu stehen dafür, dass das Besondere kein Luxus sein muss. Denn, wie schon Oscar Wilde sagte: „Versuchungen sollte man nachgeben. Wer weiß, ob sie wiederkommen!“

 

Matthias Kreutzer: Dieser Mann steht nicht nur mit seinem Namen für kreutzers.eu, er bringt auch seine gesamte Leidenschaft und einen reichen Erfahrungsschatz von über 34 Jahren mit ein. Er liebte das Kochen schon immer und so ist es kein Wunder, dass er dieser Berufung folgte! Im Rahmen seiner Ausbildung durchlief der heute gelernte Metzger, Koch und erfolgreiche Gastronom Sternerestaurants in Frankreich, den USA, der Schweiz und Deutschland. Seit 1990 schließlich verwirklicht er seine Vision vom Genießen in seinem eigenen Restaurant: dem Kreutzers in Regensburg – einer der Top-Adressen in der Oberpfalz. Das Zentrum seines Restaurants ist (wie könnte es auch anders sein) ein großer Holzkohlegrill, auf dem der Meister selbst am perfekten Steak arbeitet.

 

Manuel Ostner: Vermutlich hatte er schon als Kind einen Businessplan für seinen Kaufladen. Das Unternehmertum liegt ihm einfach im Blut. Seit 18 Jahren ist er Feuer und Flamme, wenn es um das Kreieren und den Aufbau international bekannter Marken geht. Und weil er ein leidenschaftlicher Macher ist, ist er auch ein leidenschaftlicher Genießer – mit dem feinen Gaumen eines echten Kenners und mit dem Appetit eines T-Rex. Diese Leidenschaft konnte ihm niemand so gut stillen wie Fleisch- und Grillmeister Matthias Kreutzer, weshalb Manuel Ostner schnell zum Stammkunden wurde. Und so entstand ein Gedanke. Erst „rare“, dann „medium“ und als der Plan „well done“ war, machten sich die Männer an die Umsetzung ihrer Vision: Den Kreutzers Genuss schnell, einfach und zugleich preiswert zu den Fleischfans nach Hause zu bringen.

 

Nicolaus Stark: Ein schönes Stück Fleisch ist durch nichts zu toppen. Aber mit der richtigen Begleitung macht es noch einmal doppelt so viel Spaß. Und während es immer noch kein Bachelor geschafft hat, die passende Bachelorette zu finden, gibt es bei kreutzers.eu DEN Fachmann schlechthin für die perfekte Begleitung. Nicolaus Stark weiß einfach, was zueinander gehört. Angeeignet hat er sich diese Expertise in seinen 20 Jahren als erfolgreicher Unternehmer im Bereich Wein und Feinkost. Bei kreutzers.eu ist er derjenige mit den meisten Flugmeilen: Stets weltweit auf der Suche nach bezahlbaren Gourmetprodukten. Darunter: Spitzenweine, die er vergünstigt durch direkten Kontakt zu den Weinbauern bezieht, Gewürze, erstklassige Öle und traditionelle Spezialitäten aus legendären Familienbetrieben von Italien bis Neuseeland.

 

TRANSPARENZ IST UNS WICHTIG!

Kreutzers.eu verkauft nicht einfach nur Fleisch, denn das Beste ist uns gerade gut genug! Wir leben unsere Leidenschaft zu guten Steaks und saftigem Braten seit Jahrzehnten. Jedes Produkt, welches Sie online bei uns erwerben, haben wir probiert und unseren Restaurantgästen serviert. Wir heißen Sie herzlich willkommen uns jederzeit zu besuchen, um sich selbst bei einer Grill-Degustation von der hervorragenden Kreutzers-Qualität zu überzeugen.

 

KREUTZERS.EU - WO PROFESSIONALITÄT UND QUALITÄT HAND IN HAND GEHEN!

„Zu viele Köche verderben den Brei “, heißt es, zu Recht wie wir finden! Deshalb haben wir uns dagegen entschieden, eine unüberschaubare Anzahl an Produkten anzubieten. Stattdessen bieten wir Ihnen eine besonders gute Auswahl von hochwertigem Fleischstücken aus verschiedenen Ländern. Ganz so, wie unseren Gästen im Restaurant, bieten wir Ihnen in unserem Onlineshop ausschließlich hochwertiges Fleisch und Gourmetprodukte – zu 100 Prozent frisch geliefert für garantierte Spitzenqualität. Durch ein internationales Netzwerk echter Fachmänner haben wir zudem eine transparente und flache Firmenstruktur geschaffen, in der jeder Bereich kompetent, schnell und unbürokratisch betreut wird. So können wir Ihnen herrliche Spitzenprodukte von überwältigend gutem Geschmack, bester Qualität und höchster Sicherheit bieten.

 

FOKUS AUF DAS WESENTLICHE FÜR VOLLENDETEN GENUSS!

Durch unsere schlanke Firmenstruktur und die Konzentration auf das Wesentliche – nämlich unser Produkt und Ihre Zufriedenheit – können wir Ihnen auf kreutzers.eu ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis bieten. Für echten Premium-Genuss, den Sie sich jederzeit gönnen können.

Was für unser Fleisch gilt, gilt selbstverständlich auch für alle anderen Produkte aus unserem Sortiment. Erst im Zusammenspiel mit den richtigen Gewürzen, der richtigen Zubereitung, raffinierten Rezepten und dem passenden Wein, ergibt sich ein vollendetes Genusserlebnis nach dem Sie sich die Finger lecken werden!

 

Unser Fleisch ist unser Ein und Alles. Durch langjährigen persönlichen Kontakt zu international renommierten Züchtern sowie strengen Qualitätskontrollen bereits vor Ort stellen wir sicher, dass bereits die Basis des guten Geschmacks, die Fleischqualität, den hohen internationalen Standards entspricht.

 

4 KONTROLLEN FÜR BESTE FLEISCHQUALITÄT!

Das Futter und die Haltung der Tiere spielen dabei eine wichtige Rolle. Wir sind stolz darauf, dass nahezu jedes Tier ganzjährig in Freiland gehalten wird und, neben dem, was es selbst auf den frischen Weiden findet, insgesamt nur allerbestes Futter bekommt. Weitere entscheidende Qualitätskriterien sind das richtige Alter der Tiere sowie die optimale Reifung des Fleisches. Durch unsere vier Kontrollen – bei den Farmern, der Anlieferung in Deutschland, der Prüfung vor Ort durch unser erfahrenes Metzgerteam, sowie der Prüfung vor dem Versand – können wir eine 100-prozentige und transparente Wertschöpfungskette für jedes einzelne Produkt und Stück nachweisen, und somit stets ausgezeichnete Ware bieten.

 

FRISCHE PRODUKTE STATT TIEFKÜHLKOST!

Wir liefern ausschließlich frische Produkte, Tiefkühlkost kommt uns nicht ins Haus! Jedoch gibt es für jede noch so goldene Regel eine Ausnahme. Diese Ausnahme sind bei uns die Burgerpatties, welche wir tiefgekühlt versenden. Das liegt aber nicht daran, dass wir hier plötzlich sparen wollen. Vielmehr ist es einfach zu riskant, so fein gehacktes Fleisch lediglich gekühlt zu verschicken. Da uns die Gesundheit von Ihnen, unseren Kunden, natürlich am wichtigsten ist, machen wir hier also eine Ausnahme von der „Kein-Tiefkühlzeug-Regel“. Die Patties sind aber natürlich genauso hochwertig wie unsere anderen Produkte!

Selbstverständlich achten wir auch bei allen frischen Produkten ganz besonders penibel darauf, die Kühlkette einzuhalten. Das Ergebnis ist purer Genuss! – Überzeugen Sie sich selbst!“

 

Unser Ersteindruck: Nachdem wir hier die „kreativen Köpfe“ haben zu Wort kommen lassen, wollen wir unseren Ersteindruck von der Internetpräsenz vermitteln. Die Homepage von „Kreutzers.eu“ ist schick und ansprechend, übersichtlich und aufgeräumt gestaltet. Die einzelnen Kategorien sind informativ und bietet einen umfassenden Einblick in die vielfältige Angebotswelt, in das Unternehmen (die oben aufgeführten Teilaspekte sind natürlich längst noch nicht alles) und vieles mehr. 

Die Produktpalette ist sehr breit gefächert. Von Rind, Schwein, Lamm und Geflügel mit unzähligen Fleischvarianten, über Seafood und Schinken, Salami & Co. bis hin zu Streetfood, Kaviar und Trüffel wird für jeden Geschmack etwas geboten. Die Preise umfassenden dabei eine große „Range“, was bei Premium-Produkten jedoch absolut nachzuvollziehen ist. So findet sich für den „schmalen“ Geldbeutel ebenso etwas, wie für den spendablen Geschäftsmann, das Unternehmen, die gehobene Gourmetköche oder einfach für diejenigen, die es sich wert sind, mehr für beste Qualität zu bezahlen. Darüber hinaus findet man im Portfolio Weine, Öl, Premiumpakete und Probierpakete, ein Premium-Mitgliedschaft sowie Kaffee, Saucen etc. 

 

Und wie es sich für ein Unternehmen gebührt, welches mit Frische und höchster Qualität wirbt, sind auch hier nicht alle Produkte zu jeder Zeit erhältlich. Wenn aktuell keine Tiere geschlachtet worden sind oder die Verfügbarkeit aufgrund von Jahreszeiten etc. nicht gegeben ist, muss man als Kunde dieses in Kauf nehmen und sich ein wenig gedulden. Wir begrüßen diese Haltung und können die Pläne, immer auf Qualität, Fairness, Transparenz und Nachhaltigkeit zu setzen, absolut unterstützen.