Die „Eureka Constanza R“ markiert einen bemerkenswerten Schritt eines Herstellers, der bislang vor allem für seine präzisen Kaffeemühlen bekannt war. Mit dieser Maschine, sowie dem Schwestermodelle „Costanza“ und den etwas darunter angesiedelten Maschinen „Pura R“ und „Pura“, wagt sich Eureka bewusst in ein Segment vor, das von etablierten Größen wie Rocket Espresso, LaMarzocco oder Sage Appliances geprägt ist. Dabei verfolgt das Unternehmen eine klare Strategie: ein perfekt aufeinander abgestimmtes System aus Mühle und Espressomaschine zu schaffen. Doch jenseits dieses Systemgedankens stellt sich die entscheidende Frage, ob die Constanza R auch für sich genommen überzeugen kann.

Wer sich mit Siebträgermaschinen beschäftigt, der kommt um den Namen „Rocket Espresso“ nicht herum. Das italienische Unternehmen ist seit vielen Jahren fester Bestandteil der Kaffee-Szene und bietet vom Einsteiger mit der Rocket Appartamento über die Rocket Mozzafiato bis hin zur Rocket R Nine One für jeden Home-Barista genau das Richtige. Unter dem Namen „Stone Espresso“ hat Rocket eine Submarke erschaffen, die sich in erster Linie an Einsteiger und diejenigen richtet, die ihre Fähigkeiten verbessern, sich aber nicht mit extrem hochpreisigen Maschinen auseinandersetzen möchten. Neben der „Stone“ gibt es auch die leicht abgespeckte „Stone Espresso Lite“, die wir für euch testen konnten. Unsere Erfahrungen möchten wir im Folgenden mit euch teilen.

Vor knapp drei Jahren brachte Gastroback die „Design Espresso Advanced Duo - Siebträger-Espressomaschine“ auf den Markt. Nun steht mit der „Design Espressomaschine Advanced Urban Duo“ der Nachfolger im Handel. Die Weiterentwicklung des bereits ambitionierten All-in-One-Systems will euch als Home-Baristi den Weg zum perfekten Espresso ebnen. Ob das gelingt, klären wir im Test.

Gehört ihr zu denjenigen, die ihren Kaffee gerne portioniert in Kapseln genießen, sich aber hin und wieder ärgern, dass ihr bei eurer Kaffeemaschine nicht so viele Parameter verändern könnt, wie es beispielsweise bei den großen, aber für Laien doch recht kompliziert zu bedienenden Siebträgermaschinen der Fall ist? Dann könnte möglicherweise die „Cuisine Barista M3“ genau die richtige Maschine für euch sein. Denn genau das, was klassische Kapselkaffeemaschinen nicht können, will euch die „Cuisine Barista“ ermöglichen. Was die Maschine aus der Schweiz so alles kann, klären wir für euch im Test.

Das Ruhrgebiet hat sich in den vergangenen Jahren immer mehr zum Geheimtipp von und für Kaffeefans gemausert. Neben Dortmund, Bochum oder auch Gelsenkirchen, hat sich vor allem Essen als das heimliche „Kaffeezentrum“ des Potts herausgestellt. Hier finden sich zahlreiche Kaffeeröstereien, von denen wir euch bereits einige vorgestellt haben. Heute steht die Kaffeerösterei „Tarzzani“, die im Essener Stadtteil Bergerhausen beheimatet ist, im Fokus. Hier röstet Inhaber Fabrizio Caterisano hochwertigen Rohkaffee, den er zu spannenden Espressi veredelt. Wir haben das kleine Sortiment für euch getestet.

Es ist eines der Highlights im diesjährigen Kaffeeuniversum. Die Rede ist vom Start der „WPM Primus“ in Europa und bei uns im deutschsprachigen Raum. Bereits vor einigen Monaten durften wir bei der Kaffeerösterei „Karabusta“, die den Vertrieb u.a. für die DACH-Region innehat, begutachten und auch auf dem Frankfurt Coffee Festival im September war die Maschine von zahlreichen Messebesucherinnen und Besuchern heiß begehrt und der Stand von Karabusta belagert worden. Nun hatten wir endlich die Möglichkeit, die Maschine auf Herz und Nieren zu testen.

Es gibt Momente, in denen man ein neues Produkt aus dem Karton hebt und sofort spürt, dass hier nicht einfach ein Produkt vor einem steht, sondern ein Versprechen. Ein Versprechen darauf, dass der eigene Kaffeealltag sich verändern wird, vielleicht subtil, vielleicht spürbar, aber auf jeden Fall nachhaltig. Genau dieses Gefühl begleitete mich, als ich die neue Mahlkönig X64 SD zum ersten Mal in den Händen hielt. Eine Mühle, die in einem Markt voller Modelle gerade deshalb auffällt, weil sie nicht versucht, laut zu sein, sondern präzise. Kein Digitalfeuerwerk, keine Überambition, kein Schnickschnack, sondern Schlichtheit und Klarheit. Denn mit der Single Dosing-Mühle bringt Mahlkönig die Qualität der Profimaschinen nun auch für den Hausgebrauch auf den Markt. Klar, dass wir uns diesen Schritt selbst anschauen und austesten wollten, wie gut die Mühle ist.

Es gibt Kaffees, die man trinkt – und solche, die man erlebt. Letztere begegnen einem selten, und wenn, dann hinterlassen sie einen Eindruck, der weit über das Aroma hinausreicht. Genau so ein Erlebnis verspricht „Käthe“, die kleine, charakterstarke Kaffeerösterei aus Oldenburg, deren Bohnen nicht nur wachmachen, sondern Geschichten erzählen. Geschichten von Reisen, Begegnungen, Leidenschaft und der Suche nach dem perfekten Geschmack. Wer einmal eine Tasse Käthe-Kaffee in der Hand hält, merkt schnell: Hier steckt mehr dahinter als nur eine Röstung. Hier steckt ein Lebensweg in jeder Bohne.

Es gibt Momente, in denen ein Kaffee mehr ist als ein Getränk. Er wird zum Begleiter, zum Ruhepol, zum sanften Atemzug der Seele. Genau so ein Moment entsteht, wenn man am Tegernsee sitzt, die sanften Wellen beobachtet, wie sie glitzernd gegen das Ufer schlagen, und in der Hand eine dampfende Tasse Las Petunias hält – der neue Filterkaffee der Ersten Tegernseer Kaffeerösterei.