Jessica und Matthias Bruckhoff zeigen, warum Ramen weit mehr ist als Nudelsuppe – und wie man japanisches Soulfood zu Hause auf den Tisch bringt
Es gibt Gerichte, die machen satt. Es gibt Gerichte, die schmecken. Und dann gibt es Gerichte, bei denen man schon beim Anblick der Schüssel das Gefühl bekommt, dass jetzt gerade alles ein bisschen besser wird. Ramen gehört für mich eindeutig zur dritten Kategorie. Eine dampfende Schale, intensive Brühe, perfekt gegarte Nudeln, ein weichgekochtes Ei, vielleicht Chashu, Pilze, Frühlingszwiebeln, Nori und ein aromatisches Öl – Ramen ist längst nicht mehr einfach nur eine japanische Nudelsuppe. Es ist ein kleines kulinarisches Gesamtkunstwerk.

Bestsellerautor Andreas Englisch mit fast 40 Jahren Vatikanerfahrung porträtiert mit Leo XIV. den mittlerweile vierten Papst: wie ein Bettelmönch die Geschicke einer Kirche in die Hand nimmt, die mit dem Rücken zur Wand steht.

In seinem neuen Buch erzählt Andreas Englisch die spannende Geschichte des Konklaves nach Franziskus’ Tod und macht sich auf die Spur von Leo XIV., dem ersten Amerikaner im Papstamt: Er findet Weggefährten, enge Vertraute, Familienmitglieder und Menschen an seinen bisherigen Wirkungsstätten in den USA, in Peru und in Rom, die ihm Einblicke in das Leben, den Glauben und die Taten des neuen Papstes eröffnen. Andreas Englisch erzählt, wie Robert Francis Prevost aus Chicago sich entschließt, Missionar zu werden, und dank der Unterstützung von Papst Franziskus eine einzigartige Karriere macht: von ganz unten nach ganz oben auf den Thron Petri. Es entsteht das Porträt eines Ordensgeistlichen, der wirklich so demütig, ausgleichend und leise ist, wie er sich in den ersten Wochen seines Pontifikats gezeigt hat: ein Papst, der laut eigener Aussage als Gleicher unter Gleichen regieren will. Angesichts gewaltiger Herausforderungen und einer epochalen Vertrauenskrise wird es für die katholische Kirche nun auf Geschick und Tatkraft von Leo XIV. ankommen.

Es gibt Bücher, die liest man wie einen Roman, verschlingt sie in wenigen Tagen und legt sie danach ins Regal. Und es gibt Bücher, die begleiten einen – Tag für Tag, immer dann, wenn man Rat braucht oder ein bisschen Inspiration. Der perfekte Kaffee für zu Hause von James Hoffmann gehört eindeutig zur zweiten Sorte. Der ehemalige World Barista Champion, YouTube-Star und Gründer von Square Mile Coffee Roasters ist schon lange eine der prägendsten Stimmen in der weltweiten Kaffeeszene. Mit diesem Werk will er zeigen, dass guter Kaffee keine Sache teurer Maschinen oder exklusiver Röstereien ist – sondern etwas, das jeder zu Hause meistern kann.

Die bekannte Psychologin, TikTokerin und Influencerin psychologin_sophie mit ihrem ersten Buch! „Vielleicht hat es doch geschadet …” die Psychologin Sophie Lauenroth (psychologin_sophie) klärt auf, wie viele Sprüche, die wir von klein auf gehört haben, uns geprägt haben. Das innere Kind ist nur ein Teil dessen, was uns ausmacht – transgenerationale Weitergabe ist ein Schlüsselpunkt unserer Psyche.

Wer den kleinen Prinzen kennt und liebt, erfährt hier endlich von seinen neuesten Erlebnissen. Auf seiner weiteren Reise durch das Universum begegnet er vielen erstaunlichen Dingen und seltsamen Menschen. Er landet u. a. auf dem Digitalplaneten, lernt Smartphones kennen und trifft eine Künstliche Intelligenz. Bei all seinen Begegnungen weiß der kleine Prinz hinter die Fassaden zu schauen. So öffnet er die Augen des Herzens für das Wesentliche. „Die neuen Abenteuer des kleinen Prinzen“ ist eine zeitgemäße Interpretation nach dem Klassiker von Saint-Exupéry mit den Originalzeichnungen - vom Bestseller-Autor Prof. Dr. Helmut Zöpfl.

Im Feld wird die Leiche eines jungen Mädchens gefunden. Die 16-jährige Larissa wurde erdrosselt. Durch eine DNA-Analyse gerät ein abgelehnter afghanischer Asylbewerber, der erst zu einer Haftstrafe verurteilt, aber nach einer Haftbeschwerde auf freien Fuß gesetzt wurde, ins Visier der Polizei. Er kann untertauchen, bevor Pia und Bodenstein mit dem Mann sprechen können.

Vor fast genau 100 Jahren, am 09. November 1923, versuchte Adolf Hitler, der spätere „Führer“ des „Dritten Reiches“ und verantwortlich für den Tod von mehr als sechs Millionen Juden, Sinti, Roma, Homosexuellen und vielen anderen Menschen, die nicht seinem Ideal des „Volksdeutschen“ entsprachen, mit dem so genannten „Marsch auf die Feldherrenhalle“ in München, den wir allgemein heute unter dem Namen „Hitler-Putsch“ kennen, den Ausgangspunkt für die Machtübernahme in München und danach in Berlin zu setzen. Doch der Putsch scheiterte kläglich. Hitler wurde gefangen genommen, Ludendorff, einer seiner Mitstreiter und Chef der Obersten Heeresleitung im Ersten Weltkrieg, konnte fliehen, andere wurden erschossen.

"Knife Drop: Keine Regeln, einfach kochen" von Nick DiGiovanni ist ein spannendes Kochbuch, das von einem Social-Media-Star zusammengestellt wurde. Mit einer Sammlung von 100 Rezepten richtet sich dieses Buch besonders an Anfängerinnen und Anfänger, die nach einfachen, alltagstauglichen Rezepten suchen.

Manuel hat versucht zu vermitteln. Selin hat versucht sich zu wehren. Knut hat versucht den Fehler zu korrigieren. Philipp hat versucht Hilfe zu holen. Esther hat versucht zu fliehen. Vergeblich.

Eigentlich fängt alles ganz harmlos an: Fünf Jugendliche fahren in ein Haus auf dem Land, um dort fürs Abi zu lernen. Auf dem Weg nehmen sie einen jungen Anhalter mit, der ihnen schon bald auf die Nerven geht. Kurzerhand lassen sie ihn an der nächsten Tankstelle stehen, seine Tasche werfen sie später einfach aus dem Fenster. Ein verhängnisvoller Fehler. Denn am nächsten Morgen steht der Anhalter plötzlich vor ihrer Tür – in Begleitung zweier junger Männer. Sie dringen ins Haus ein und fangen an, die Jugendlichen zu tyrannisieren. Ein perfides Spiel um Macht, Gewalt und Angst beginnt…