Sie sind die Klassiker der Küche und kaum beim Kochen wegzudenken. Und dennoch: Öl ist nicht gleich Öl. Ein traditioneller Anbau und eine schonende Herstellung sind einige der Geheimnisse, die diese ausgewählten Oliven- und Rapsöle aus Italien, Spanien, Griechenland und Schweden so besonders machen. Mit Qualität und Geschmack bereichern sie das alltägliche Kochen, veredeln jede Mahlzeit mit einer feinen Note und machen sie ganz einfach noch leckerer und geschmacksintensiver. Mit zahlreichen Geschmackrichtungen gibt es hier für jeden Geschmack etwas. Natürlich auch von „WAJOS“.

Ein Beispiel ist das wunderbar-erfrischende „Zitrone auf Olivenöl“. Die feine Säure der Zitrone und das hochwertige Olivenöl (hier aus Katalonien), das bei „WAJOS“ zum Einsatz kommt, ergeben einen einzigartigen Geschmack. Ob zu Fisch und Huhn, zum Salat oder als Dip zu Brot – die Vielseitigkeit kann überzeugen. So wird „Zitrone auf Olivenöl“ zum ganzjährlichen Begleiter. Im Frühling mit Spargel, im Sommer mit Pasta oder einem knackigen Salat oder im Herbst mit Kartoffeln im Ofen gebacken.

Ein kleines Rezept, welches wir selbst mit dem „Zitrone auf Olivenöl“ ausprobiert haben ist der „Wassermelonen-Feta-Salat“. Dieses tolle Rezept wollen wir euch gerne mitgeben:

Ihr benötigt 400 g Wassermelone, die ihr in kleine Würfel schneidet.

Für das Dressing 2 EL Muskatelleressig, 1 EL Zitronenöl, 1 TL Honig und eine Prise Salz. Diese werden vermischt. Dann kommen Blätter von 3 Zweigen Thymian, die Melonenwürfel und 100 g Feta (zerbröselt) hinzu und werden unter das Dressing gegeben. Kurz durchziehen lassen (je nach Temperatur im Kühlschrank) und genießen!

Fazit: Die Olivenölzubereitung „Zitrone auf Olivenöl“ von „WAJOS“ ist eine wunderbare Komposition, die sich vielseitig einsetzen iässt und uns geschmacklich voll und ganz überzeugt hat.

Die inn-joy Redaktion vergibt 9 von 10 Punkten.

Die inn-joy Redaktion bedankt sich bei der Firma „WAJOS“ für das zur Verfügung gestellte Testmuster.

L. Zimmermann