Seit über einem Jahrzehnt ist die De'Longhi Dedica fester Bestandteil der Espressowelt für zu Hause – geliebt für ihr schlankes Design und ihren unkomplizierten Einstieg in die Welt des Siebträger-Espressos. Mit der neuen Dedica Duo bringt De'Longhi ein Modell auf den Markt, das nicht nur technisch auf den neuesten Stand gebracht wurde, sondern erstmals Cold Brew aus einer Espressomaschine verspricht. Doch wie viel Innovation steckt wirklich drin – und wo bleibt das Barista-Feeling?

Design und Verarbeitung: Vertraut und doch frischer Look

Optisch bleibt De'Longhi seinem Erfolgsmodell treu. Die Dedica Duo misst weiterhin schmale 15 cm in der Breite, was sie perfekt für kleinere Küchen oder die Kaffeeecke im Büro macht. Das weiß lackierte Metallgehäuse wirkt hochwertig und modern, während die überarbeitete Touch-Oberfläche mit kontrastreichen Symbolen nicht nur funktional, sondern auch stylisch daherkommt.Neue Details wie der überarbeitete Siebträgergriff, ein Drehknopf für Dampf und Heißwasser sowie eine breitere Tassenablage unterstreichen die behutsame Modernisierung. Auch der Wassertank mit 1,1 Litern bleibt hinten versteckt – etwas fummelig in der Handhabung, aber platzsparend.

Verarbeitungsqualität: solide, aber nicht überragend

Das Gehäuse ist stabil, im Inneren findet sich jedoch – wie beim Vorgänger – recht viel Kunststoff, z. B. bei Ventilen und Dampfeinheit. Mit einem Gewicht von nur 4,2 kg ist die Maschine leicht, aber nicht unbedingt massiv.

Bedienung: Modern und übersichtlich

Ein echter Fortschritt ist das neue kapazitive Touch-Bedienfeld. Es ersetzt die alten Knöpfe durch angenehm zu bedienende berührungsempfindliche Flächen. Die Menüführung ist dabei selbsterklärend: Espresso einfach, doppelt, Milchschaum oder Cold Brew – alles auf einen Blick. Die Reaktionszeit ist kurz, die Optik überzeugt. Das Thermoblock-Heizsystem macht die Maschine binnen 25 Sekunden einsatzbereit – ein echtes Plus für den schnellen Kaffeegenuss.

Espressoqualität: Klein, aber kraftvoll

Die Dedica Duo liefert ordentlichen Espresso. Mit 15 Bar Pumpendruck und einer verbesserten Brühgruppe kann man bereits nach kurzer Einarbeitung solide Ergebnisse erzielen. Besonders hervorzuheben: die neuen größeren Siebeinsätze, die bis zu 16 g Kaffeepulver fassen. Das ermöglicht kräftigere, vollmundigere Espressi – fast auf Café-Niveau. Die Crema überzeugt durch Konsistenz und Farbe. Dank der kompakten 51-mm-Brühgruppe bleibt die Maschine schlank, auch wenn das Handling mit kleineren Sieben etwas Übung erfordert.

Milchschaum: Schwachstelle bleibt bestehen

Kommen wir zum größten Kritikpunkt: die Dampflanze. Trotz der hübschen Bezeichnung „My LatteArt“ bleibt die Leistung enttäuschend. Der Dampf ist – wie schon bei Vorgängern – zu schwach, um wirklich feinporigen Mikroschaum zu erzeugen. Für Cappuccino okay, für Latte Art kaum brauchbar. Zwar bleibt die Lanze angenehm kühl und ist leicht zu reinigen, aber das hilft wenig, wenn das Ergebnis nicht überzeugt.

Cold Brew Funktion: Innovativ und schnell

Eine echte Innovation stellt die Cold Extraction Technology dar. In unter 5 Minuten lässt sich mit der Dedica Duo ein Cold Brew zubereiten – und das schmeckt überraschend gut. Die Extraktion erfolgt mit kühlem Wasser und niedrigem Druck – dadurch bleiben feine, fruchtige Aromen erhalten, ohne bittere Noten. Perfekt für den Sommer, Eiskaffee oder als Basis für kreative Rezepte. Für viele könnte genau das der Kaufgrund sein.

Praxistauglichkeit: Alltag mit der Dedica Duo

Die Maschine ist angenehm leise, heizt schnell und ist intuitiv zu bedienen. Die Abtropfschale wurde vergrößert und nimmt auch mal etwas mehr Tropfwasser auf – besonders nützlich bei Cold Brew oder doppeltem Espresso. Praktisch ist auch die Tatsache, dass bis zu 13 cm hohe Gläser unter den Auslauf passen – ideal für Latte Macchiato oder Cold-Brew-Gläser. Im Lieferumfang enthalten sind: 2 Siebeinsätze (einfach & doppelt) ein Metalltamper ein Edelstahl-Milchkännchen (250 ml) Damit lässt sich direkt loslegen – für Einsteiger ein klarer Pluspunkt.

Fazit: Schlank, stylisch, mit Stärken und Schwächen Die De'Longhi Dedica Duo ist ein gelungenes Update der beliebten Dedica-Serie. Wer wenig Platz hat, eine elegante Maschine sucht und Espresso sowie Cold Brew auf Knopfdruck genießen möchte, wird hier fündig. Die Bedienung ist komfortabel, der Espresso stark verbessert – besonders dank der neuen Siebe. Die Cold-Brew-Funktion ist ein echtes Highlight. Trotzdem bleibt ein Wermutstropfen: die schwache Dampflanze, die ambitionierten Milchschaum-Fans kaum Freude bereiten wird. Auch die eher mittelmäßige Materialqualität im Inneren relativiert den edlen Look ein wenig.

Wir bedanken uns bei der Firma De'Longhi für das zur Verfügung gestellte Testexemplar.

Text: Gastautor B. Fischer