In den vergangenen Wochen haben wir euch viel von den Sauna- und Wellnesskreationen des Mediterana berichtet. Nun sollen heute die Thermal- und Vitalquellen im Fokus stehen. Doch diese wollen wir nicht nur vorstellen, sondern auch besonders unsere Erfahrungen mit den in den Bädern zum Einsatz kommenden Salzen präsentieren, da diese im Mediterana mittlerweile auch erhältlich sind. Hier unser Bericht.

In unseren Wohnungen und Häusern sind wir Tag für Tag von feuchter Luft umgeben. Sei es durch Duschen, sei es durch Waschmaschinen und aufgehangene Wäsche oder durch die Küche. Richtiges Lüften ist dabei das A und O. Alternativ oder ergänzend gibt es verschiedene Raum-Luftentfeuchter, die einer zu hohen Luftfeuchtigkeit im Raum dauerhaft vorbeugen sollen, da eine zu hohe Luftfeuchtigkeit in Räumen Schimmelbildung mit sich bringt und die Gesundheit beeinträchtigt. Zwei dieser Raum-Luftentfeuchter von Sichler (aktuell bei PEARL erhältlich) für kleinere Räume haben wir für euch genauer unter die (Test-) Lupe genommen.

Gibt es eigentlich etwas Schöneres, als einen goldgebackenen Toast oder knusprige Brötchen zum Frühstück? Für viele von uns wohl kaum. Den hierzu notwendigen Toaster findet man heute überall. Für Singles und Preisbewusste, die keine vier Toastbrote gleichzeitig rösten müssen, empfehlen sich kleinere (Einsteiger-)Modelle. Solch ein Gerät kommt von Rosenstein & Söhne und ist derzeit bei PEARL erhältlich.

In den 1980er Jahren wurde Karaoke in den Bars von Tokio zu einem unglaublichen Phänomen, das sich im Laufe der Jahre über die ganze Welt ausbreitete. Noch heute gibt es Millionen Fans weltweit, die mit Freunden, auf Partys oder in so genannten „Karaoke Bars“ sich im Wettsingen messen. Doch während früher riesige LP artige Scheiben (Discs) mit den Songs (und später auch Videos) der Künstlerinnen und Künstler in die Anlagen gelegt wurden, entwickelte Sony mit seinen Playstation-Konsolen und seiner „Singstar“-Reihe mit ihren unzähligen Ablegern Karaoke für Zuhause. Tragbare Karaoke-Anlagen hingegen haben da schon eher einen Seltenheitswert. Wir durften ein derartiges Gerät der Firma AUNA für euch testen. Ob die Konkurrenz mit dieser Anlage überflügelt wird oder der Karaoke-Spaß auf der Strecke bleibt, verrät euch unser Test.

Auch wenn aktuell in den meisten Regionen unseres Landes eher spätsommerliche Temperaturen vorherrschen, müssen wir uns so langsam aber sicher darauf einstellen, dass die Tage kürzer werden und sich bald der Winter ankündigt. Die kalte Jahreszeit sorgt dann auch meist dafür, dass wir uns kulinarischen (Winter)Genüssen hingeben wie Spekulatius, Lebkuchen, Glühwein, Bratäpfel oder zu den Festtagen auch mal gerne eine Gans mit Knödeln und Rotkohl, Wild oder anderes Fleisch gönnen, welches wir in der Regel nur im Winter essen.

Ayurveda hat sich in den vergangenen 20 Jahren auch in Deutschland immer stärker etabliert. Das „Wissen vom „Leben“, so die Übersetzung des Sanskrit Wortes, ist eine alte, traditionelle Heilkunst aus Indien, die den Menschen als Ganzes betrachtet und das menschliche Dasein in Lebensenergien einteilt. Während in Indien Ayurveda als Medizin gesehen wird, hat man in Europa den Wellness-Aspekt in den Vordergrund gerückt. Eine Mischung aus gesundheitliche-fördernden und Körper und Geist entspannenden Elementen des Ayurveda bietet das Mediterana bei Bergisch Gladbach an. Wir haben für euch einmal genauer anhand eines Ayurveda-Tag Arrangements geschaut, was dahinter steckt. Viel Spaß bei der Lektüre!

Wurst und Fleisch gibt es heutzutage in rauen Mengen. Die Kühltheken und Frischwaren-Theken im Supermarkt sind täglich zum bersten gefüllt und viele Produkte werden zu Spottpreisen geradezu verramscht. Da möchte man als Verbraucher kaum darüber nachdenken, woher die Produkte stammen und was ihnen beigemischt wurde. Doch gute Biowurst ist recht teuer und nicht überall zu erhalten. Auch Bauernhöfe gibt es nicht immer um die Ecke. Was also tun, wenn man sicher sein möchte, dass in der Frühstückswurst auch ein Stück „Gesundheit“ steckt? Wie wär es mit selbstgemachter Wurst? Geht nicht oder ist viel zu kompliziert, denkt ihr?

Wie wir euch in unserem ersten Test der Gewürze und Gewürzmischungen bereits verraten haben, könnt ihr beim Düsseldorfer Unternehmen „Just Spices“ nicht nur die Standarddosen erwerben, sondern auch so genannte „Minis“. Dies sind Testpäckchen, die zu je 6g abgepackt werden. Mit diesen kleinen „Kostproben“ ist es euch möglich, die Gewürze und Mischungen erst einmal kennen zu lernen - oder bei einem minimalen Nutzen – in kleinsten Dosierungen zu nutzen. Wir haben uns ein paar Minis herausgesucht, die wir euch jetzt in unserem „Schnellcheck“ einmal vorstellen möchten.

In den 1980er Jahren war es bei den Deutschen sehr beliebt, Lebensmittel zu frittieren. Egal ob Hähnchen, Schnitzel oder Pommes – alles wurde in die „Fritte“ geworfen. Doch in den vergangenen Jahren entwickelte sich immer mehr der Trend, figurbewusst und fettreduziert zu essen. Hierdurch änderte sich auch das Verhalten innerhalb perser Branchen. Und so entwickelte sich aus der ehemaligen, fettigen Fritteuse ein fettsparendes Hochleistungküchengerät. Vorreiter hier ist Philips mit seiner Airfryer Heißluftfritteuse. Wir haben für euch das neuste Modell, den „Airfryer Avance TurboStar“, den Philips im September auf den Markt bringt, getestet.