Ayurveda hat sich in den vergangenen 20 Jahren auch in Deutschland immer stärker etabliert. Das „Wissen vom „Leben“, so die Übersetzung des Sanskrit Wortes, ist eine alte, traditionelle Heilkunst aus Indien, die den Menschen als Ganzes betrachtet und das menschliche Dasein in Lebensenergien einteilt. Während in Indien Ayurveda als Medizin gesehen wird, hat man in Europa den Wellness-Aspekt in den Vordergrund gerückt. Eine Mischung aus gesundheitliche-fördernden und Körper und Geist entspannenden Elementen des Ayurveda bietet das Mediterana bei Bergisch Gladbach an. Wir haben für euch einmal genauer anhand eines Ayurveda-Tag Arrangements geschaut, was dahinter steckt. Viel Spaß bei der Lektüre!

Wurst und Fleisch gibt es heutzutage in rauen Mengen. Die Kühltheken und Frischwaren-Theken im Supermarkt sind täglich zum bersten gefüllt und viele Produkte werden zu Spottpreisen geradezu verramscht. Da möchte man als Verbraucher kaum darüber nachdenken, woher die Produkte stammen und was ihnen beigemischt wurde. Doch gute Biowurst ist recht teuer und nicht überall zu erhalten. Auch Bauernhöfe gibt es nicht immer um die Ecke. Was also tun, wenn man sicher sein möchte, dass in der Frühstückswurst auch ein Stück „Gesundheit“ steckt? Wie wär es mit selbstgemachter Wurst? Geht nicht oder ist viel zu kompliziert, denkt ihr?

Wie wir euch in unserem ersten Test der Gewürze und Gewürzmischungen bereits verraten haben, könnt ihr beim Düsseldorfer Unternehmen „Just Spices“ nicht nur die Standarddosen erwerben, sondern auch so genannte „Minis“. Dies sind Testpäckchen, die zu je 6g abgepackt werden. Mit diesen kleinen „Kostproben“ ist es euch möglich, die Gewürze und Mischungen erst einmal kennen zu lernen - oder bei einem minimalen Nutzen – in kleinsten Dosierungen zu nutzen. Wir haben uns ein paar Minis herausgesucht, die wir euch jetzt in unserem „Schnellcheck“ einmal vorstellen möchten.

In den 1980er Jahren war es bei den Deutschen sehr beliebt, Lebensmittel zu frittieren. Egal ob Hähnchen, Schnitzel oder Pommes – alles wurde in die „Fritte“ geworfen. Doch in den vergangenen Jahren entwickelte sich immer mehr der Trend, figurbewusst und fettreduziert zu essen. Hierdurch änderte sich auch das Verhalten innerhalb perser Branchen. Und so entwickelte sich aus der ehemaligen, fettigen Fritteuse ein fettsparendes Hochleistungküchengerät. Vorreiter hier ist Philips mit seiner Airfryer Heißluftfritteuse. Wir haben für euch das neuste Modell, den „Airfryer Avance TurboStar“, den Philips im September auf den Markt bringt, getestet.

Mittlerweile, so müssen wir ehrlich zugeben, sind wir in der inn-joy Redaktion richtige „Just Spices-Jünger“ geworden. Nachdem wir uns perse tolle Gerichte mit den Gewürzen und Gewürzmischungen des Düsseldorfer Unternehmens zubereitet haben, können wir nur sagen: Selten hat uns jemand derart geflasht. Denn egal, was uns die freundlichen Helfer rund um Just Spices in die Redaktion geschickt haben – wir waren jedes Mal aufs Neue absolut fasziniert und begeistert. Frei nach dem Motto „Aller guten Dinge sind drei“ durften wir uns aktuell noch einmal über Nachschub freuen. Dieses Mal am Start sind die Gewürzmischungen „Kräuter Quark“, „Bolognese-Sauce“, „Rührei Mix“, „Pilzpfanne“ und „Kräuterbutter-Gewürz“ sowie die neue „Gemüsebrühe“. In unserem dritten Special der Gewürzmischungen aus dem Hause Just Spices verraten wir euch, ob wir uns auch bei diesen Gewürzen nach dem Essen die Finger geleckt haben, oder ob hier eher geschmacklicher Schmalhans Küchenchef war...

Ihr sucht für eure nächste Party noch einen tollen Effekt, der euren Partykeller oder Partyraum in eine kleine Disco verwandelt? Oder ihr sucht für eure nächste Großveranstaltung noch einen beeindruckenden Lichteffekt? Dann haben wir für euch heute einen Tipp: Den „eurolite LED MFX-3 Action Cube“. Hierbei handelt es sich um einen Strahleneffekt mit 6 Linsen und 10-W-Quadcolor-LEDs in RGBW-Farben und 12 LED-Moodlight-Strips mit je 4 RGB-SMD-LEDs. Wir haben den Cube für euch testen dürfen. Hier unser Erfahrungsbericht.

Nachdem wir euch vor einigen Wochen bereits die „Chemex Ottomatic“ von Coffeecircle vorgestellt haben, wollen wir euch an dieser Stelle zwei weitere Kaffeezubreiter vorstellen. Für dieses Special hat uns Coffeecircle eine „AeroPress“ und eine „Bayreuther Kaffeemaschine“, auch in ähnlicher Form bekannt als „Karlsbader Kanne“, zur Verfügung gestellt. Beide haben ihre ganz eigenen Vorzüge, den Kaffee zuzubereiten. Hier also nun unser Test.

Nachdem ich für euch vor einigen Monaten die Daunen Zudecke „WB2“ von dormabell getestet habe, möchte ich euch heute – jahreszeitenbedingt die „dormabell active air Daune mittel“ präsentieren. Bevor ich euch meine ganz persönlichen Schlaf-Erfahrungen vermitteln werde, werde ich noch einmal die „Basics“ zusammenfassen für Alle, die noch nichts von dormabell und den Zudecken gelesen und gehört haben.

Nachdem wir vor einiger Zeit die neue Rarität No. 5 „Kenya Kahawa“ vorgestellt habe, steht heute die neue Cafissimo-Kapsel „Nicaduzo“ im Mittelpunkt. Der Espresso ist seit dem 29.8.2016 in allen Tchibo-Filialen und Online für 3,99 Euro je Stange (beinhaltet wie immer 10 Kapseln) erhältlich.