Seit einigen Jahren dreht sich im Februar und März in vielen Städten des Ruhrpotts das beliebte Menuekarussell. Hier können Gäste bei teilnehmenden Restaurants zu einem Festpreis ein 4-Gänge Menü genießen. Auch das Ryokan in der ZOOM Erlebniswelt ist in diesem Jahr wieder mit von der Partie. Wie bereits in den vergangenen Jahren, so durften wir auch in diesem Jahr das Menuekarussell für euch testen.

Treue inn-joy Leser wissen, dass wir es uns zum Ziel gesetzt haben, kleinere und unbekannte Unternehmen einer möglichst großen Leserschaft vorzustellen, um ihnen eine Plattform zu bieten. In unserer Rubrik „Für Gourmets“ gehört „Spirit of Spice“ dazu. Der kleine Familienbetrieb vom Niederrhein hat sich auf ungemahlene, handverlesene Gewürze und Gewürzmischungen von höchster Qualität spezialisiert. Um das Ziel zu erreichen, verzichtet Spirit of Spice komplett auf Aromen, künstliche Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe und Trennmittel, also auf alles, was die Natur nicht vorgegeben hat und unserer Gesundheit schaden kann. Nachdem wir bereits das „Schrebergarten Salz“ und euch zu Weihnachten das „Christmas Salz“ verlost haben, wollen wir in diesem Jahr ein monatliches Update der Produktpalette von Spirit of Spice bieten. Den Anfang macht eine größere Auswahl an Gewürzmischungen und Gewürzen, die allesamt in Gewürzmühlen vertrieben werden. Wir hoffen, dass ihr beim Lesen schon Lust auf Mehr bekommt und mit den Gewürzmischungen mindestens genauso viel Freude haben werdet, wie wir beim Testen. Los geht’s!

Während sich viele von uns wohl gefühlt irgendwie noch im Winterschlaf durch den Alltag bewegen, und noch mit den letzten Erkältungserscheinungen der „ersten Jahresinfektion“ zu kämpfen haben, sind die Jungs und Mädels bei „Just Spices“ wieder dabei, euch und uns unter Volldampf neue tolle Gewürzmischungen zu bieten. Den Anfang machen zwei neue Mischungen, die sich vor allem an die „Naschkatzen“ unter euch richten. Denn mit dem „Pancake Spice“ und dem „Milchreis Gewürz“ stehen zwei klassische Dessert-Gewürzmischungen im Angebot. Wir durften beide Gewürzmischungen für euch testen und geben euch im Folgenden Auskunft über unsere Geschmackserlebnisse mit den beiden „Neuen“.

Ob Fissler, WMF, Rösle oder SILIT – die Reihe der qualitativ hochwertigen Premium-Kochgeschirr-Marken lässt sich beliebig erweitern. Doch habt ihr schon mal etwas von „Anolon“ gehört? Für den Fall, dass ihr aus den USA kommt, ja. Hinter dem Namen steht die Meyer Corp., eine der weltweit führenden Anbieter im Bereich von Kochgeschirr und Küchenartikel. Außerhalb der Vereinigten Staaten ist die Marke, die einiges anders macht, als unsere bekannten Kochgeschirr-Hersteller, schon seit Ende der 1980er-Jahre ein Begriff für Design, Qualität und Innovation. Nun möchte die Meyer Corp. in Kooperation mit dem deutschen Unternehmen Culinarta GmbH als Exklusivpartner Anolon auch außerhalb der USA etablieren. „Pate“ für den deutschen Markt ist Kochlegende Dieter Müller. Wir durften eine der hochwertigen Pfannen aus der 2009 in den USA eingeführten „Nouvelle Copper“-Produktreihe testen und berichten euch von unseren Erfahrungen.

Der Schrebergarten, auch oftmals als Kleingarten bezeichnet, ist ein eingezäuntes Land als Garten, das – zusammen mit anderen Kleingärten – von Vereinen verwaltet und günstig an Mitglieder verpachtet wird. Benannt wurden die Schrebergärten nach dem Leipziger Arzt Daniel Gottlob Moritz Schreber, zu dessen Ehren der erste Schreberverein benannt wurde und zu dessen Erinnerung erste Gärten für Arbeiter und ihre Familien „Schrebergärten“ genannt wurden. Neben Berlin war eines der Zentren der „Schreberbewegung“ das Ruhrgebiet, wo die Menschen zu einem Großteil von den Zechen im „Revier“ lebten und in Fabriken für Unternehmer wie Krupp, Thyssen und anderen Patricharchen „malochten“.

Neues Jahr, neue Privat Kaffee Raritäten von Tchibo. Mit der Privat Kaffee Rarität „Oro de Nariño“ startet der Hamburger Kaffeeröster seine Weltreise in diesem Jahr. Dier exklusive Kaffee stammt aus der Region Nariño in Kolumbien. Wir haben ihn für euch getestet.

Neue Ernährungsstile sind in den vergangenen Jahrzehnten gekommen und gegangen. Mal sollte man  sich „Low Carb“ ernähren, ein anderes Mal „vollwertig“. In den vergangenen Jahren kamen dann Begriffe wie „Paleo“ oder auch „Steinzeit-Ernährung“ hinzu. Vor allem dieser Trend, also zurück zur (möglichen) Ernährung unserer Vorfahren, erfreut sich wachsender Beliebtheit. Wer sich nach der Paleo-Methode ernähren möchte, braucht natürlich auch entsprechende Gewürze und Gewürzmischungen, um Pep an seine Gerichte zu bekommen. Und wer könnte da bessere Unterstützung bieten, als Just Spices? Wir haben uns für euch mit Paleo befasst und natürlich die Gewürzmischungen der neuen „Paleo Gewürzbox“ getestet.

Gemüse, Hülsenfrüchten, Superfoods, Vollkornprodukten und möglichst vielen unverarbeiteten Produkten. Dabei verzichtest Du vollständig auf ungesunde Fette, Geschmacksverstärker und künstliche Aromen, denn die sind schließlich nicht nur schädlich, sondern auch schlichtweg unnötig. Warum unnötig? Na, weil natürliche Gewürze doch eh viel besser schmecken als sämtliche E-Nummern! Unser Clean Eating Allrounder passt perfekt zu all Deinen frischen Kreationen – egal, ob Du nun Vollkornpasta, Salat oder ein zartes Stück Fleisch zubereitest.

Noch einmal bringt Tchibo eine Kaffee-Rarität in diesem Jahr auf den Markt. Als krönender Abschluss für 2016 nennt der Kaffeeröster sie „Rarität des Jahres“. Wir durften den Premiumkaffee aus Papua-Neuguinea mit dem Namen „Kigabah“ ausprobieren und verraten euch, was dahinter steckt.