Wie wir euch in unserem ersten Test der Gewürze und Gewürzmischungen bereits verraten haben, könnt ihr beim Düsseldorfer Unternehmen „Just Spices“ nicht nur die Standarddosen erwerben, sondern auch so genannte „Minis“. Dies sind Testpäckchen, die zu je 6g abgepackt werden. Mit diesen kleinen „Kostproben“ ist es euch möglich, die Gewürze und Mischungen erst einmal kennen zu lernen - oder bei einem minimalen Nutzen – in kleinsten Dosierungen zu nutzen. Wir haben uns ein paar Minis herausgesucht, die wir euch jetzt in unserem „Schnellcheck“ einmal vorstellen möchten.

Mittlerweile, so müssen wir ehrlich zugeben, sind wir in der inn-joy Redaktion richtige „Just Spices-Jünger“ geworden. Nachdem wir uns perse tolle Gerichte mit den Gewürzen und Gewürzmischungen des Düsseldorfer Unternehmens zubereitet haben, können wir nur sagen: Selten hat uns jemand derart geflasht. Denn egal, was uns die freundlichen Helfer rund um Just Spices in die Redaktion geschickt haben – wir waren jedes Mal aufs Neue absolut fasziniert und begeistert. Frei nach dem Motto „Aller guten Dinge sind drei“ durften wir uns aktuell noch einmal über Nachschub freuen. Dieses Mal am Start sind die Gewürzmischungen „Kräuter Quark“, „Bolognese-Sauce“, „Rührei Mix“, „Pilzpfanne“ und „Kräuterbutter-Gewürz“ sowie die neue „Gemüsebrühe“. In unserem dritten Special der Gewürzmischungen aus dem Hause Just Spices verraten wir euch, ob wir uns auch bei diesen Gewürzen nach dem Essen die Finger geleckt haben, oder ob hier eher geschmacklicher Schmalhans Küchenchef war...

Nachdem wir vor einiger Zeit die neue Rarität No. 5 „Kenya Kahawa“ vorgestellt habe, steht heute die neue Cafissimo-Kapsel „Nicaduzo“ im Mittelpunkt. Der Espresso ist seit dem 29.8.2016 in allen Tchibo-Filialen und Online für 3,99 Euro je Stange (beinhaltet wie immer 10 Kapseln) erhältlich.

Und weiter geht es mit der Kaffee-Weltreise und Tchibos Privat Kaffee Rarität No. 5/2016 „Kenya Kahawa“. Mit der neuen Sorte entführt uns Tchibo an die Ostküste Afrikas. Dort, zwischen Südsudan, Äthiopien, Uganda, Tansania und Somalie, wachsen die Bohnen in bester Lage. Wir haben die Rarität für euch getestet.

Nachdem wir euch vor einigen Tagen ja erste unsere ersten Eindrücke mit den Gewürzen und Gewürzmischungen von „Just Spices“ geschildert haben, war das Düsseldorfer Unternehmen weitere Gewürze zum Testen zugeschickt. Mit  dem „Kartoffelsalat Gewürz“, dem „Curry Madras“, dem „German-Allrounder“, dem „Gulasch Gewürz“ und „Ceylon Zimt“. Wir verraten euch, ob die Gewürze und Gewürzmischungen mit den zuerst getesteten mithalten können oder sogar noch besser sind. Dabei lassen wir zunächst das Unternehmen selbst zu Wort kommen, um im Anschluss unsere Eindrücke darzustellen.

Was gibt es Schöneres, als einen Morgen mit einer Tasse frisch gebrühtem Kaffee anzufangen? Wenn man morgens noch nicht ganz im Tag ist, der Duft von Kaffee dann durch die Nase strömt und dem Gehirn sagt: Dein Tag kann nur schön werden! Zwei Dinge können diesen schönen Start in den Tag noch besser machen: Ihr müsst den Kaffee nicht brühen, sondern ihr lasst dies einfach eure Kaffeemaschine übernehmen und ihr könnt euch euren Kaffee – ganz so wie ihr es mögt – mischen. Ihr denkt, dass das nicht funktioniert oder wenn, dann zu einem enorm hohen Preis? Irrtum! Denn mit der Philips HD7766 Kaffeefiltermaschine „Grind & Brew“ ist genau das möglich. Dank der freundlichen Unterstützung von Philips können wir euch die Maschine ausführlich vorstellen und verraten euch, ob die Maschine wirklich so toll ist, wie es schon mal vorab die Werbevideos und die Verpackung suggerieren.

Gewürze sind es, die unsere Nahrung erst richtig gut machen. Egal ob süß, sauer, salzig oder scharf. Ohne Gewürze geht es nicht. Besonders wichtig ist in Zeiten von Geschmacksverstärkern und künstlichen Aromen jedoch, wieder zurück zur Natur zu gelangen, also weg von all dem, was die Natur nicht für Gewürze vorgesehen hat. Diesen Weg gehen immer mehr Firmen. Eine davon möchten wir euch im Folgenden vorstellen. Es ist die Firma „Vom Achterhof“, die in ihrem Sortiment nicht nur Gewürze, sondern auch verschiedene Tee-Sorten, Trockenfrüchte und Nahrungsergänzungen bietet. Wer hinter dem Unternehmen steht und wie die Gewürze so schmecken, verraten wir euch jetzt.

Neben der Pizza in allen möglichen Variationen ist es die Pasta, die von der Mehrheit der Deutschen als Lieblingsspeise in vielen Umfragen genannt wird. Wir lieben sie als Lasagne, Farfalle, Tortellini, Ravioli, Fussili und in vielen anderen Sorten. Doch so lecker, wie die Nudeln beim Italiener um die Ecke, schmecken die gekauften Nudeln irgendwie nicht. Was also tun? Feinkostnudeln? Kann man machen, aber die kosten meist mehr, als dass der etwas bessere Geschmack es rechtfertigen würde. Selbst machen? Auch möglich. Aber die Nudelmaschine, die man so im Elektrofachhandel oder Supermarkt findet, fordert schon ein gewisses handwerkliches Geschick, muss der Teig hier doch mehrfach verarbeitet werden, um einigermaßen gleichmäßig zu sein.

„Um einen guten Salat anzurichten, braucht man vier Charaktere: einen Verschwender für das Öl, einen Geizhals für den Essig, einen Weisen für das Salz, einen Narren für den Pfeffer.“ François Coppée (1842 - 1908)

Dieser Satz, so alt er mittlerweile auch ist, beschreibt für mich eigentlich das, was gutes Würzen ausmacht: Genau die richtige Mischung hinzubekommen, um ein perfektes Geschmackserlebnis zu erhalten. Doch wir alle wissen, dass das bekanntlich enorm schwer ist, da irgendetwas immer fehlt.