Seit einigen Jahren stellen wir bei inn-joy euch in unserer Rubrik „Für Gourmets“ kleine Start-Up-Unternehmen, neue und interessante Firmen und private Kaffeeröstereien vor, die vor allem auf Qualität und Nachhaltigkeit sowie faire Bezahlung für die Kaffeebauern Wert legen. An dieser Stelle möchten wir euch nun die „Erste Tegernseer Kaffeerösterei“ präsentieren. Natürlich werden wir euch auch anhand einiger Testmuster unseren ganz persönlichen Eindruck der Kaffeesorten vermitteln und hoffen, dass wir eure Neugierde damit wecken können. Denn eines können wir euch bereits vorab sagen: Selten haben wir in den vergangenen Jahren so facettenreiche, faszinierende und delikate Kaffees getrunken. Warum das so ist – dazu unser Test.

LAVAZZA, Italiens Spitzenkaffeeröster, hat sein Portfolio um einen Bio-Kaffee erweitert. Dieser hört auf den Namen „Alteco Organic Premium Blend“ und wurde mit dem EU-Bio-Logo und der UTZ-Zertifizierung versehen. Wir haben die neue Mischung für euch getestet.

Treue inn-joy Leserinnen und Leser wissen es ja schon seit vielen Jahren: In unserer Rubrik „Für Gourmets“ stellen wir euch in loser Folge Kaffee-Röstereien vor, die durch spannende Kaffeetrends, interessante Neuerungen und eine abwechslungsreiche Vielfalt überzeugen können. Eines dieser Unternehmen möchten wir euch im Folgenden vorstellen. Im Fokus unseres Testspecials stehen die Kaffee-Sorten der bayerischen Privatrösterei „Bögl Kaffee“. Was das in Wittibreut ansässige Unternehmen von den Mitbewerbern abhebt und wie der Kaffee schmeckt, haben wir für euch herausgefunden.

Seit mittlerweile 118 Jahren gibt es die Firma Leysieffer aus Osnabrück. Das Familienunternehmen, welches mittlerweile in vierter Generation geführt wird, ist weltweit bekannt für seine einzigartige Confiserie. Seit nunmehr rund zwei Jahren ist Leysieffer auch erfolgreich im Kaffeebereich tätigt und bietet neben Filterkaffee auch Ganze Bohnen an. Aktuell gibt es die Sorten „Espresso Forte“ und „Gourmet Crema“. Wir haben die beiden Sorten für euch getestet.

Nachdem wir euch vor einigen Tagen die aktuelle Kapselmaschine von Leysieffer mit Milchaufschäumer vorgestellt haben und von den Kapseln absolut begeistert waren, wollen wir euch an dieser Stelle die Filterkaffee-, und Ganze Bohne-Mischungen vorstellen. Ob wir auch von diesen Mischungen begeistert waren und was die Leysieffer-Kaffees von den Mitbewerbern unterscheidet, verraten wir euch im Folgenden.

Nachdem wir euch vor einigen Wochen bereits die „Chemex Ottomatic“ von Coffeecircle vorgestellt haben, wollen wir euch an dieser Stelle zwei weitere Kaffeezubreiter vorstellen. Für dieses Special hat uns Coffeecircle eine „AeroPress“ und eine „Bayreuther Kaffeemaschine“, auch in ähnlicher Form bekannt als „Karlsbader Kanne“, zur Verfügung gestellt. Beide haben ihre ganz eigenen Vorzüge, den Kaffee zuzubereiten. Hier also nun unser Test.