In der heutigen Zeit, in der viele Menschen versuchen, auf ihre Gesundheit zu achten, sind Heißluftfritteusen begehrter denn je. Die Zubereitung von Gerichten mit einem Bruchteil des Fetts zuzubereiten, dass gängige Fritteusen benötigen und dabei trotzdem den Geschmack und die knusprige Textur beizubehalten sowie Gemüse mehr Vitamine zu lassen – all das versprechen perse Anbieter, um potenzielle Kunden vom Kauf ihrer Produkte zu überzeugen. Auch die Gastroback Design Heißluftfritteuse Air Pro XXL verspricht genau das: eine gesunde Alternative zum traditionellen Frittieren, ohne Kompromisse bei Geschmack und Konsistenz einzugehen. Ob sie diesen hohen Erwartungen gerecht wird, haben wir ausführlich getestet.

Wer kennt das nicht: Da hat man einen Garten und freut sich auf die Frühlings- und Sommersaison. Doch so schön ein eigener Garten auch ist, so pflegeintensiv ist er in den allermeisten Fällen auch. Da freut man sich über jede Möglichkeit, weniger Arbeit zu haben. „Smarte“ Gartengeräte sind daher heutzutage immer beliebter. Neben automatischen Bewässerungssystemen sind es vor allem Rasenmähroboter, die in immer größerer Stückzahl in die heimischen Gärten Einzug finden. Allerdings hatten bislang die meisten Rasenmähroboter Grenzen, die ihre Eigenständigkeit – und die damit verbundene eingesparte Arbeitszeit und den Aufwand bei der Installation – mehr oder minder deutlich einschränkten.

Küchenmaschinen sind heute aus unseren Haushalten nicht mehr wegzudenken. Sie erleichtern die Zubereitung von Speisen, sparen Zeit und ermöglichen eine präzise Verarbeitung von Zutaten. Die ersten Vorläufer der Küchenmaschinen entstanden im 19. Jahrhundert. Diese frühen Modelle waren oft manuell betrieben und hatten begrenzte Funktionen. Ein Beispiel ist die Küchenmaschine von Antoine Alciatore, einem französischen Koch. Er entwickelte eine mechanische Maschine, die beim Rühren und Kneten half. Mit der Elektrifizierung im 20. Jahrhundert begann die Ära der modernen Küchenmaschinen. Herbert Johnson, ein Ingenieur aus den USA, erfand 1919 den „KitchenAid“ Standmixer, der als einer der ersten elektrischen Küchenmaschinen gilt.

Die Älteren unter euch erinnern euch vielleicht noch daran: Früher, als man aus dem Sommerurlaub nach Hause kam, hat man die Familie eingeladen, um Dias zu schauen. Das waren kleine Lichtbilder, auf denen die Schnappschüsse über einen entsprechenden Projektor auf eine Leinwand projiziert werden konnten. Eine Alternative zu klassischen Fotoalben, die jedoch häufig zu relativ ermüdenden Veranstaltungen wurde. Dann kamen Fotobücher und CDs bzw. DVDs. Die Silberlinge waren eigentlich Dias 2.0, da Onkel Theo, Tante Elisabeth oder die Eltern diese nicht selten mit in unseren jugendlichen Ohren „ziemlich schrägen“ Melodien und mit verschiedenen Effekten versehen hatten. Dann wurden die „Selbstgebrannten“ im Familien- und Freundeskreis verschenkt. Später folgten USB-Sticks, die man wenigstens noch anderweitig nutzen konnte. Parallel hierzu erschienen erste digitale Bilderrahmen, in die man die Urlaubserinnerungen einspielen konnte. Dies funktionierte über meist mehr oder weniger große Speicherkarten. Die neuste Generation hingegen nutzt E-Mail Empfang zur Einbindung, um so automatisch Fotos in den digitalen Bilderrahmen einzubinden. Eines dieser Systeme ist der „Skylight Frame“, den wir für euch getestet haben.

Nicht zuletzt durch die Corona-Pandemie sind Luftreiniger aus vielen Büros und privaten Haushalten kaum noch wegzudenken. Doch auch vorher war die Nachfrage nach Geräten, welche die Luftqualität in Innenräumen zu verbessern helfen, recht hoch. Insbesondere für Allergiker und Asthmatiker kann ein Luftreiniger eine sinnvolle Anschaffung sein, da er dazu beitragen kann, Pollen, Milben, Hausstauballergene oder sogar Feinstaub und Schimmelpilzsporen aus der Luft zu filtern. Einer dieser Luftreiniger ist der „GASTROBACK Luftreiniger AG+ AirProtect“, den wir für euch testen durften. Hier folgt nun unser Ersteindruck des Geräts.

Küchenmaschinen – oder auch „multifunktionale Küchengerät“, die verschiedene Aufgaben wie Mixen, Zerkleinern, Rühren, Kneten und Schneiden in der Küche automatisiert vornehmen, sind seit den 1950er Jahren millionenfach in Generationen von Haushalten zu finden. Sie sind vielseitig einsetzbar und erleichtern die Zubereitung von Speisen erheblich. Seit den Anfängen haben die Alltagshelfer ihren Siegeszug durch Küchen in aller Welt angetreten.

Pizzas gehören zu den Lieblingsspeisen zahlreicher Menschen auf allen Kontinenten. Seit vielen Jahrhunderten gibt es die vielseitig belegbare Mehlspeise und seit vielen Jahrhunderten gibt es das gleiche Problem: Wie schneidet man Pizza richtig, ohne sie zu zerreißen, verschieden große Stücke zu schneiden oder sich dabei unnötig verrenken zu müssen. Neben Pizzaschneidern, die in Aussehen und Material variieren, gibt es auch sogenannte „Pizza-Wiegemesser“.

Die moderne Küche wird zunehmend von innovativen Technologien beeinflusst, die den Kochprozess effizienter und angenehmer gestalten. Eine solche Innovation ist die elektrische Gewürzmühle, die nicht nur Bequemlichkeit, sondern auch Präzision in die Zubereitung von Speisen bringt. Eine solche Gewürzmühle hat jetzt auch „Wundermix“ auf den Markt gebracht. Was diese Salz- & Pfeffermühle kann, dazu mehr im Test.

Habt ihr auch – so wie ich – nicht unbedingt das, was man einen „grünen Daumen“ nennt? Vergesst ihr hin und wieder, eure Küchenkräuter zu gießen oder ärgert euch, wenn diese nach eurem 14-tägigen Urlaub welk sind? Dann gibt es jetzt Hoffnung! Denn mit dem „Herbimizer“ hat „Wundermix“ ein Produkt auf den Markt gebracht, welches uns eine tolle Möglichkeit gibt, die Küchenkräuter so genau mit der nötigen Wassermenge zu versorgen, dass sie optimal versorgt werden. Wir haben das spannende Konzept einmal genauer für euch unter die Lupe genommen.