In Köln, der Domstadt am Rhein, gibt es zahlreiche Kaffeeröstereien. Einige davon haben wir euch bereits in unseren „Kaffeewelten“ vorgestellt. Doch eine ganz besondere Kaffeerösterei, die in der Kölner Innenstadt ihren Sitz hat, fehlte uns bislang, was vor allem daran liegt, dass sie noch relativ jung ist, dafür aber bereits auf einige beeindruckende Erfolge vorweisen kann. Was „True Beans“ so besonders macht, erfahrt ihr im Folgenden.

Die Kaffeerösterei "Rösternest" in Illertissen hat sich einen Namen gemacht als eine der führenden Adressen für qualitativ hochwertigen Kaffee in der Region. Gegründet wurde sie von den Kaffeeliebhabern Steffi und Achim Nestle, die ihre Leidenschaft für Kaffee in ein erfolgreiches Geschäft umgewandelt haben. Mit ihrem Fokus auf Nachhaltigkeit, handwerklicher Verarbeitung und regionaler Verbundenheit hat sich "Rösternest" als feste Größe in der lokalen Gastronomieszene etabliert.

Einige von euch haben uns gefragt, wie wir immer wieder neue Röstereien für unsere Vorstellungen und Tests finden. Nun – die Wege sind recht vielseitig. Oft bekommen wir Tipps und Empfehlungen, finden in persen „Coffee Guides“ Neuvorstellungen, entdecken Röstereien im Urlaub oder bei Fahrten in andere Städte oder – wie bei der Kaffeerösterei „Die Barista“ aus Hameln – lesen spannende und interessante Berichte in Fachzeitschriften wie das „Crema“ Magazin“.

Seit mittlerweile acht Jahren befassen wir uns in unseren „Kaffeewelten“ mit Kaffees und Espressi, haben hunderte von Sorten für euch getestet und zahlreiche Röstereien besucht. Doch eines haben wir bislang noch nie gemacht: Selbst Kaffee geröstet! Aber wie sagt schon das Sprichwort so schön: „Einmal ist immer das erste Mal“.

Fragt man historisch unbedarfte Menschen, welcher Pharao ihnen als der bekannteste in den Sinn kommt, dürften die meisten wohl den im Alter von 18 Jahren verstorbenen, und vor allem aufgrund seiner Grabausstattung und des prunkvollen Sarkophag bekannte Tutanchamun nennen. Doch natürlich gab es nicht wenige Herrscher über das antike Ägypten, die für die Geschichte des Reiches wichtiger und größer waren.

In der heutigen Zeit, in der viele Menschen versuchen, auf ihre Gesundheit zu achten, sind Heißluftfritteusen begehrter denn je. Die Zubereitung von Gerichten mit einem Bruchteil des Fetts zuzubereiten, dass gängige Fritteusen benötigen und dabei trotzdem den Geschmack und die knusprige Textur beizubehalten sowie Gemüse mehr Vitamine zu lassen – all das versprechen perse Anbieter, um potenzielle Kunden vom Kauf ihrer Produkte zu überzeugen. Auch die Gastroback Design Heißluftfritteuse Air Pro XXL verspricht genau das: eine gesunde Alternative zum traditionellen Frittieren, ohne Kompromisse bei Geschmack und Konsistenz einzugehen. Ob sie diesen hohen Erwartungen gerecht wird, haben wir ausführlich getestet.

Wer kennt das nicht: Da hat man einen Garten und freut sich auf die Frühlings- und Sommersaison. Doch so schön ein eigener Garten auch ist, so pflegeintensiv ist er in den allermeisten Fällen auch. Da freut man sich über jede Möglichkeit, weniger Arbeit zu haben. „Smarte“ Gartengeräte sind daher heutzutage immer beliebter. Neben automatischen Bewässerungssystemen sind es vor allem Rasenmähroboter, die in immer größerer Stückzahl in die heimischen Gärten Einzug finden. Allerdings hatten bislang die meisten Rasenmähroboter Grenzen, die ihre Eigenständigkeit – und die damit verbundene eingesparte Arbeitszeit und den Aufwand bei der Installation – mehr oder minder deutlich einschränkten.

Heidelberg, die Perle am Neckar, vereint historische Pracht und moderne Lebendigkeit in einer einzigartigen Symbiose. Hier flaniert man durch enge, gepflasterte Gassen, die von mittelalterlichen Gebäuden gesäumt sind, und gelangt zu einer der ältesten Universitäten Deutschlands, deren renommierte Geschichte bis ins Jahr 1386 zurückreicht. Hoch oben thront das majestätische Heidelberger Schloss, dessen Ruinen nicht nur von vergangenen Königen und Prinzessinnen erzählen, sondern auch den Besucher mit einem atemberaubenden Blick über die Stadt und den Fluss belohnen.

Eines der wohl berühmtesten Filmzitate aller Zeiten stammt von Tom Hanks in seiner ikonischen Rolle des Forrest Gump: „Das Leben ist wie eine Schachtel Pralinen, man weiß nie, was man bekommt. “ Wohl kaum ein Satz der Filmgeschichte wurde so oft zitiert und passt so gut zu unserem Leben mit seinen Höhen und Tiefen und den zahlreichen Überraschungen, die es im Laufe der Zeit für uns bereithält.

Diese Überraschungen und überraschenden Momente zeichnet auch das aktuelle Programm des Essener GOP Varieté aus. Denn dort gibt es seit April (und noch bis zum 07.07.2024) „Surprise!“ unter der Regie von Knut Gminder.