Was kommt dabei raus, wenn sich vier talentierte, kreative und starke Kaffeeimporteurinnen zusammenschließen? Die Antwort „4 Female Importers“. Dahinter stecken Ann-Kathrin, Imma, Marie Jose und Anna Lina. Sie importieren erstklassigen Spezialitätenkaffee aus Bolivien, Rwanda, Kolumbien und Uganda. Gemeinsam haben sie eine hochwertige Box herausgebracht, in der sie ihren Kaffee euch präsentieren. Und da es für echte Kaffeefans nichts Schöneres als neue Sorten unter dem Baum zu finden gibt, haben wir den Inhalt „Christmas Box“ für euch einmal getestet und verraten euch an dieser Stelle, ob wir den Kaffees eine Empfehlung aussprechen.

Die Aromen-Kombination aus Kirsche und Chili erfreut sich einer großen Beliebtheit: Als dunkle Schokolade mit Sauerkirschen, als Likör oder auch als süß-scharfe Chili-Kirsch-Sauce zu Käse, Geflügel, Gemüse oder auch Wild – das Gespann ist ein absoluter Hit. Auch bei „Wajos“ ist die tolle Kombination in Form der Kirsche-Chili Crema zu finden. Auf Basis von hochwertigem Weißweinessig ist hier ein echter Hochgenuss ins Programm aufgenommen worden.

Die Älteren unter euch erinnern sich vielleicht noch daran: Als man Mitte der 1980er Jahre und Anfang der 1990er Jahre zum Bäcker um die Ecke ging, war dies meist eine eher kleine Backstube mit einer bis zwei Verkäuferinnen und einem ebenfalls recht kleinen Theke. Hier bedienten die Verkäuferinnen die Kundschaft mit frischen Backwaren, die allesamt noch handgemacht waren. In stundenlanger Reife, ohne Zusatz künstlicher Inhaltsstoffe und mit viel Liebe zum Handwerk, konnte man damals seine Brötchen („Tüte auflassen, sind noch warm!“) oder sein Brot mitnehmen und daheim am gedeckten Tisch genießen.

Kaffeevollautomaten sind in modernen Haushalten für Viele zu unverzichtbaren Begleitern geworden. Sie versprechen nicht nur Komfort, sondern auch die Möglichkeit, qualitativ hochwertige Kaffeegetränke bequem zu Hause zuzubereiten. Einer der vielversprechenden Vertreter dieser Produktkategorie ist der „Gran Aroma SM6580/00“ aus dem Hause Saeco. In diesem Test werden wir die Maschine genauer unter die Lupe nehmen, um herauszufinden, ob sie den Erwartungen an einen erstklassigen Kaffeevollautomaten gerecht wird.

Wer kennt das nicht: Man hat seine Nudeln, Gemüse oder Kartoffeln im Thermomix gekocht und muss nun das Wasser aus dem Mixtopf gießen? Wenn man da nicht richtig aufpasst, kann es schon mal passieren, dass man sich gegebenenfalls verbrüht. In diesen Situationen wünscht man sich, dass der Thermomix über ein effektives Ausgusssieb verfügt. Genau diesem Problem hat man sich bei „Wundermix“ angenommen und das Ausgusssieb „WunderWave“ entwickelt. Wir konnten das Ausgusssieb für den Thermomix TM6 bzw. TM5 für euch testen.

Kräftig-intensiver karibischer dunkler Rum trifft auf das süße Aroma von frisch geröstetem Popcorn und ergibt das ganz große Geschmackskino in unserem Popcorn spiced Rum. Ob gemeinsam mit Freunden, gemütlich zu zweit oder klassisch zum heimischen Filmabend – Als Alternative zu herkömmlichem Popcorn Rum, Rum mit Geschmack, Caramelrum oder Flavoured Rum ist die Spirituose ein wahrer Star für jeden Geschmack. Mit dem süßen Popcorn-Aroma eignet sich der Popcorn Spiced Rum von Wajos besonders gut als vollmundig-süße Note für Rum-Cocktails.

In zwei Wochen ist es wieder soweit: Dann beginnt, pünktlich zum ersten Dezember, die Weihnachtsbäckerei. Dann werden zahlreiche Bleche mit leckeren Plätzchen im Ofen goldbraun gebacken, und dann schnell aufgegessen. Und was wäre das Ausstechen ohne das Ausrollen vorher? Was früher unter mehr oder weniger größerer Kraftanstrengung mit dem Nudelholz erfolgte, funktioniert heutzutage ganz bequem mit einem Teigroller.

Seit einigen Wochen steht bei uns in der Redaktion die neue Siebträgermaschine von Sage mit dem Namen „The Barista Touch Impress“. Ich muss zugeben, dass es für mich als Neuling in der Welt dieser Geräte etwas verwirrend war, als mir erklärt wurde, wo die Namensunterschiede liegen. Andererseits komme ich vom „Team Vollautomat“ und hier ist es noch bedeutend komplizierter, da wir als Kunden mit ganz vielen unterschiedlichen Nummern- und Buchstabenfolgen konfrontiert werden.

Als wir im Jahr 2004 inn-joy.de gegründet haben, war einer unserer Motivationsfaktoren, warum wir unseren Blog überhaupt starten wollen, junge und (noch) unbekannte Unternehmen (damals gab es das Wort „Start-up“ noch nicht in Deutschland) bei ihrem Werdegang zu unterstützen. Auch wenn wir selbst noch neu mit dabei waren und der Ruf des Internets in den frühen 2000ern ein anderer war als in den Jahren danach, war es uns stets wichtig, ein Ohr „an der Basis“ zu haben, da wir der Meinung waren (und es bis heute noch sind), dass „die großen“ Unternehmen und Konzerne Support nach unserem Verständnis nicht benötigen, da sie Millionen in – mehr oder minder sinnvolle – PR-Aktionen stecken. Dieser Prämisse sind wir uns über fast zwei Dekaden lang treu geblieben und strecken noch immer unsere Fühler nach „Newcomern“ aus. In diese lange Tradition reiht sich nun auch „Coyooco“ aus Mannheim ein. Das seit 2020 existierende Start-up will sich für nachhaltige Produkte im Bereich des Siebträgermaschinen-Zubehörs einsetzen. Wir durften einige Produkte des Unternehmens testen und stellen euch diese im Folgenden vor.